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陕西出名凉菜
陕西凉菜
肉菜有哪些
答:
陕西的凉菜:
1、浇汁豆腐 2、椒油素鸡 3、小凉菜(赛香瓜)4、拌凉菜 5、共和凉菜卷 6、凉菜(四喜临门)7、 陕西凉皮
陕西肉菜:1、葫芦鸡 2、鸡米海参 3、奶汤锅子鱼 4、煨鱿鱼丝 5、温拌腰丝 6、腊汁肉夹馍
陕西凉拌菜
做法
答:
夏日吃不下米饭,
不如试着做一道凉拌西红柿
,我们将西红柿用开水淋一下,这样可以更方便将番茄皮撕掉。然后我们将西红柿切成厚片状,同时在盘子中撒入白糖腌制西红柿,这是我们将西红柿进行搅拌,让糖都能融化进西红柿中,再放进冰箱中保鲜半个小时,端出来之后吃着冰凉甘甜的西红柿,实在是一道非常下饭的美味凉拌菜,而且制作...
陕西
人年夜饭吃的家常菜?
凉菜
热菜
答:
凉菜:凉拌牛肉
,凉拌猪耳朵,凉拌肚丝,凉拌口条,凉拌皮冻,凉拌凉粉,莲菜,花生米,皮蛋,凉拌粉条豆芽,拍黄瓜等,各家选择稍有不同,但出不了这个圈。热菜:鸡,蒜薹炒肉、莲菜炒肉、香菇青菜、八宝甜饭、冰糖肘子、粉蒸肉与荷叶饼、四喜丸子、红烧带鱼、三鲜丸子汤、虎皮豆腐,拔丝红薯或山药、酸...
陕北有什么特色
凉菜
答:
陕北有什么特色凉菜
陕西凉皮
种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。
麻酱凉皮 一种典型的清真吃法
。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为...
凉拌菜
都有哪些
答:
1. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一个非常受欢迎的凉菜,在夏天特别适合。黄瓜清凉解暑,保持良好的湿润,同时含有丰富的营养素和水分。在家里制作凉拌黄瓜也非常简单,以生姜和辣椒油为调味品调味即可。2.
麻辣凉皮
麻辣凉皮是陕西省的传统美食之一。它的主要成分是“凉皮”,用黑胡椒、花椒、辣椒粉等配合制成,...
西安有哪些本地菜值得品尝?
答:
羊肉泡馍(Pao Mo):这是西安最
著名
的传统美食之一,也是
陕西
菜的代表。羊肉泡馍由碎面饼、清汤羊肉和精心调制的辣子油组成。食用时,将碎面饼泡入滚烫的羊肉汤中,让面饼充分吸收肉汤的香味,再撒上葱花、香菜和辣子油,味道鲜美,营养丰富。肉夹馍(Rou Jia Mo):又称“中国汉堡”,是西安非常受...
夏天
凉菜
种类
答:
1. 拌凉菜 拌凉菜是夏天常见的凉菜之一,它的特点是口感清爽,十分开胃。制作方法也十分简单,只需要将各种蔬菜切好,加入适量的调料拌匀即可。常见的拌凉菜包括
凉拌黄瓜、凉拌豆皮
等。2. 凉皮 凉皮是陕西一道著名的传统小吃,现在已经遍布全国。凉皮的制作需要将面粉和水搅拌成面糊,用蒸锅或平底锅烘烤出...
我在
陕西
一家大型单位的职工食堂做
凉菜
,求一份凉菜菜谱,以素食为主...
答:
1.韭菜洗干净,沥干,切小段。2.取一大盆,放入韭菜,辣椒粉,姜末,加入盐,搅拌均匀,放入坛中,加入适量清水。3.封好瓶口,腌制3天即可。醋泡花生米 材料:花生米150克,黄瓜1根。调料:醋,盐,蒜末,味汤各适量。做法: 1.花生米放入温水中浸泡片刻,去皮。 2.黄瓜洗净,切片。。3.取一...
陕西
人喜欢吃些什么家常菜?
答:
1、葫芦鸡 葫芦鸡是
陕西
十大经典名菜,葫芦鸡还是西安传统名菜之一。从唐代就有这道名菜了。葫芦鸡的是以鸡为主料,外形像葫芦,所以起名叫葫芦鸡。葫芦鸡是选用整只母鸡处理好洗净后,放入锅中清水煮半个小时后取出,加入料酒,盐,酱油,姜,葱,八角,桂皮,肉汤放入锅中蒸熟透后,再整只鸡放入油锅里...
常见
凉拌菜
有哪些品种 常见凉拌菜介绍
答:
3、凉拌木耳。凉拌木耳属于是川菜的一种,木耳被用来作为主要食材。它是一道营养价值含量高的
凉拌菜
,特别是适合夏天食用。吃起来清爽可口。4、凉皮。凉皮是
陕西
的传统特色风味小吃之一,历史悠久。和黄瓜搭配在一起可拌,和土豆丝、豆芽搭配在一起可炒。黄瓜拌凉皮再加上调好的料汁搅拌在一起,吃起来...
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