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陈小麦磨的面粉
陈小麦
新小麦都可以加工
面粉
吗,要求具体详细的解释。
答:
新小麦陈小麦当然都可以加工面粉,但新小麦有后熟期,后熟期一般为三至六个月,在后熟期间其酶活性较高,故此期间磨出
的面粉
粉色不白且口感有点发粘,不好吃。陈小麦经过了后熟期,故
陈小麦磨
出的面粉色泽白且好吃爽口不粘牙。 如果陈麦放置超过了三四年,其品质也会逐渐变差 。故一般大型制粉...
什么是
陈面粉
?
答:
陈面 就是 用 陈化的
小麦 磨的面粉
一般陈化粮都是 用来 做 饲料使用的
怎样挑选优质
小麦面粉
答:
挑选优质
小麦面粉
的方法首先看色泽和水分凡符合国家标准
的面粉
,在通常情况下呈乳白色或微黄色,若面粉呈雪白惨白或发青,则说明该产品有化学成分的添加剂,且可能超出使用标准当用手抓面粉 时,面粉从手缝中会自然流出。良质小麦味佳微甜,无异味次质小麦乏味或微有异味劣质小麦有苦味酸味或其他不良滋味...
如何辨别
面粉
的好坏 辨别面粉好坏的技巧
答:
1、色泽。通常符合国家标准
的面粉
,其色泽呈乳白色或微黄色。如果面粉的颜色呈现雪白、惨白或发青,说明面粉中含有大量的添加剂,或者面粉已经发霉变质。2、气味。优质的面粉会有带有一种天然的麦香味,如果面粉的香味很淡、没有香味或者带有一种化学药品的味道,说明面粉含有超标的添加剂,或者是使用
陈
...
5年以上的
陈小麦
,磨成
的面粉
还好吃吗,有营养吗
答:
你认为5年以上的
陈小麦
还能吃吗?别说吃,反而有毒,屁营养都没有。
陈小麦
怎样轮换制粉
答:
陈小麦
也可制作面粉,小麦后熟期长,4个月到1年的小麦比新小麦制出
的面粉
好吃,但储存时间太长会降低出粉率和品质。陈化后的小麦不适合人食用只能做饲料和酿造
陈小麦粉
可治疗哪些炎症?
答:
陈小麦
愈久愈好,研粉,以锅炒之,初炒加饧,久炒则干,成黄黑色,冷定研末,用陈米醋调成糊,熬如黑漆,以瓷罐收之,古代即称为乌龙膏。药性甘凉,主治一切痈肿发背,无名肿毒,初发热痛而未破溃者。以膏外敷,能消肿止痛。江苏省高邮市周山乡曾以小麦浸泡水,磨取淀粉,将淀粉炒焦研成细粉...
去年的
麦子
今年磨粉好不好
答:
非常好,只要你保管的没问题,因为新产的
小麦磨
出
的面粉
不好吃
加工不含任何添加剂的农家
小麦面粉
可行吗?
答:
可行的,如果真的什么添加剂都不加,可以在包装上标明不加添加剂。说不定买的人更多。
陈年
小麦
有什么药用价值
答:
陈小麦粉
外用消疮肿有良好的功效 陈小麦浸泡水磨取淀粉,将淀粉炒焦研成细粉,以米醋调成糊,涂于患部,有效率达到98%。
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