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酸辣粉的来历和故事
重庆
酸辣粉
是重庆城区广为流传的一种传统小吃,这种小吃是如何开始流行...
答:
酸辣粉说起酸辣粉的来历,广泛流传著这样的一个典故;
三国时期,当时是三国时期刘备,关羽,张飞在桃园三人结义后,桃源的主人专门为他们做的饭菜
,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人...
酸辣粉
传说
答:
“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成
。“酸辣粉”分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国各地大都采用干粉的制作方式,而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。“酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类:...
问专家中国的
酸辣粉的
历吏?
答:
说起酸辣粉的来历,广泛留传着这样的典故。
酸辣粉可以追溯到三国时期
,当时是三国时期刘备、关云长、张飞在三人结义后,的主人特地为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三...
重庆
酸辣粉的由来
,你了解吗?
答:
酸辣粉的来历可以追溯到三国时期
,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,古人真...
酸辣粉
除了吃还有什么含义
答:
说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。
可以追溯到三国时期
,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让...
酸辣粉的
历史
答:
酸辣粉
起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
关于
酸辣粉的
诗句
答:
说起酸辣粉的来历,广泛流传着 这样的典故。
可以追溯到三国时期
,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与 黄莲在里面,刘备的意思是要让...
酸辣粉
是什么材料做的
答:
酸辣粉
麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,“酸辣粉”系纯天然绿色食品,酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、...
白家
酸辣
粉丝是什么
来历
答:
重庆是麻辣,贵州是酸辣,这和这里的湿度比较大有直接关系以重庆的义门白家
酸辣粉
为例,在贵州也开了很多店,这就是因为大家口味接近,都喜欢吃,成都的冒节子肥肠粉在重庆也开了不少店 百度谢邀;2白家陈记酸辣粉 白家陈记酸辣粉是一个地地道道的老牌子,很多人都知道这个品牌白家陈记酸辣粉里面会...
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