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酸奶蛋糕
家常
酸奶蛋糕
的做法
答:
1、食材:低筋面粉50克、玉米淀 22克、鸡蛋4个、
酸奶
200毫升、细砂糖40克、柠檬汁少许。2、酸奶选择平时经常喝得比较浓稠一点的即可,将酸奶倒入在一个容器中,然后取出4个鸡蛋,将其用分蛋器分离出蛋黄,蛋黄放入在酸奶中,用打蛋器将其搅打均匀;3、然后玉米淀粉和低筋面粉混合好后,用筛网过滤...
酸奶蛋糕
8寸配方
答:
1、准备好食材和工具,鸡蛋最好是冰箱里拿出来的,有助于打发。2、鸡蛋,蛋黄和蛋清分离,在蛋黄中加入
酸奶
,搅拌均匀。3、塞入低筋面粉,再搅拌均匀。4、蛋白加入糖,打发,糖分3次加入,打发至坚挺状态。5、把打发好的蛋白加入面粉液,先加入三分之一,搅拌均匀,再加入剩下的,搅拌均匀。6、倒入...
酸奶蛋糕
烤多长时间
答:
1、烤
蛋糕
要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间,小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间;大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。2、模型烤的蛋糕重量在100g 以下,需用 200℃ 烤 12 ~ 18 分钟左右,上下火同样大小;重量在100g 以上 ~ 450g 以下,要用 180℃ 烤 18 ~ 40 分钟,下火较上火...
酸奶蛋糕
怎么做?
答:
酸奶蛋糕
一、准备食材:鸡蛋3个、约160g、酸奶135g、白糖35g、玉米油30g、玉米淀粉20g、低筋面粉40g、柠檬汁几滴 二、做法:1、蛋清蛋黄分离,蛋黄碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起搅拌均匀,再筛入低筋粉玉米淀粉Z字形搅拌均匀备用。2、打发蛋清,蛋清盆中加入几滴柠檬汁,加入35g白糖打发至提起打蛋器出现小尖角...
酸奶蛋糕
的制作方法
答:
酸奶蛋糕
的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3 加入酸奶搅拌均匀。步骤4 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。步骤5 蛋白滴入醋,分三次加入白砂糖打发至干性发泡。步骤6 将三分之一打发的蛋白勺进面糊中上下翻拌均匀。步骤7 将翻拌均匀的面糊倒进剩下的蛋白...
如何在家用
酸奶
制作美味松软的
蛋糕
?
答:
【千叶纹
酸奶蛋糕
】 所需食材:鸡蛋7个 细砂糖125克 浓稠酸奶210克 低筋面粉165克 柠檬汁1茶匙 玉米油100克 可可粉1小勺 制作步骤: 1.取两个干净无油并大一些的容器,将蛋清和蛋黄分离出来。 2.蛋黄中加入玉米油、酸奶和30克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。 3.接着筛入低筋面粉,用打蛋器呈之字形拌匀,直...
酸奶蛋糕
怎么做简单又好吃
答:
酸奶蛋糕
的做法步骤:1 1在制作之前先开给模具做一下准备工作,圆形的6寸戚风模具,在底部铺油纸,四周也用油纸围起来。酸奶蛋糕的做法步骤:2 2准备食材,鸡蛋,玉米淀粉,糖和浓稠型酸奶。酸奶蛋糕的做法步骤:3 3鸡蛋中加入糖,用蛋抽充分搅拌均匀。酸奶蛋糕的做法步骤:4 4加入浓稠酸奶,一盒酸奶...
酸奶蛋糕
的口感如何?
答:
松软湿润:
酸奶蛋糕
的一大特点就是其松软湿润的口感。这主要得益于制作过程中加入的酸奶成分。酸奶中的乳酸菌发酵产生的酸性物质可以使面糊更加柔软,同时酸奶本身的水分含量也有助于保持蛋糕的湿润度。因此,当你咬一口酸奶蛋糕时,会感受到一种轻盈、柔嫩的口感,仿佛在口中瞬间融化。香醇可口:酸奶蛋糕的...
用
酸奶
做
蛋糕
最简单的方法?
答:
鸡蛋:3个
酸奶
:135克 白砂糖:40克 普通面粉:20克 玉米淀粉:30克 做法 1.分别将蛋黄和蛋清分离,分别放入两个无油无水的容器里,用打蛋器先来打发蛋白,蛋白中可以放一丁点食盐或是白醋来去腥,也可以不放哦!2.蛋白打发至鱼眼泡时加入10克糖,继续打发 3.打发至蛋白细腻时再加入10克糖,...
减油减糖版
酸奶蛋糕
!小朋友超喜欢
答:
今天难得休息在家,利用现成的材料,做2个健康版的
酸奶
小
蛋糕
这个配方是在我用的原味古早蛋糕基础上,将油和糖减至60%,还特意用了0蔗糖的酸奶,不含添加剂,口感清淡,更适合给小朋友吃,下面我们来看看做法。 材料 鸡蛋2个、玉米油12克、酸奶50克、低粉25克、细砂糖12克。 模具 4寸活底戚风模...
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