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酱骨头的家常做法简单
家常酱骨头做法
答:
1、
骨头
斩大块,用清水泡2小时,中间换几次水。2、桂皮,大料,葱姜,山楂,花椒,辣椒装入调料包。3、内少许油倒入砂糖炒至融化上色,倒入温水,并加入黄豆
酱
,老抽,料酒搅匀。4、把骨头捞出放入兑好调料的温水中,把调料包也放入,继续加温水没过骨头。5、大火烧开,转中小火炖1.5小时,加入盐...
酱骨头
怎么
做家常
答:
做法
:首先将大块猪
骨头
略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间换水数次;然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨,加生姜数块(拍破),葱数根打结,八角(大料)几颗,花椒一小把,桂皮一小块,香叶、十三香少许,酒,老抽,酱油,炒好的糖色,白糖,豉汁或优质黄豆
酱
适量。然...
酱大骨的家常做法
大全 酱大骨怎么做好吃
答:
1、东北
酱大骨
:猪骨头先洗干净,用清水把血水泡出来。泡好的骨头冷水下锅+料酒焯出血沫。焯好的骨头捞出来洗干净备用,锅里放油+冰糖化开,猪骨头倒进去炒个糖色+2勺生抽+1勺红烧酱油+2勺黄豆酱,准备好香料倒水末过猪骨头+香料+大葱段,先大火烧开然后转小火慢慢炖1~2个小时大功告成用手抓...
酱香大
骨头的家常做法
有哪些?
答:
第一步、猪
骨头
加入足量的清水,把骨头浸泡上1个小时,泡出里面的血水,这样能减少腥味。第二步、热锅冷油,放入十几颗冰糖,然后开中小火慢炒,先把冰糖炒到融化,随着不断翻炒冰糖会先变成金黄色,继续炒到颜色变成枣红色就可以了,接着倒入一大碗的开水,这样糖色就做好了。炒好的糖色倒入碗里...
酱
大
骨头的家常做法
是什么?
答:
用料 主料:大
骨头
2根 辅料:郫县豆瓣
酱
2勺、香叶2勺、桂皮1根、八角2颗、花椒几颗、山楂一颗、大葱1根、生姜6~8片、大蒜头4~5瓣、冰糖30克、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、草果2颗 1、农民伯伯的猪大骨买两根,让伯伯帮忙砍成几段,因为咱也砍不动。用清水反复冲洗干净。2、找一口锅,放入...
家常酱
大
骨头
怎么做
答:
2.准备调料:葱姜蒜,花椒大料,香叶桂皮,山楂草果,还有两个小辣椒。不是我家调料多,您买一袋炖肉料就成。把调料用纱布包上,煮出来的汤干净。还有一袋很重要的调料---大酱。3.高压锅中加水,把所有调料扔进去,再倒点生抽老抽,大酱冰糖,大火压制40分钟,最
简单的酱骨头
就完成了。
做法
二 1、猪...
酱
排骨
的家常做法
,骨香浓郁
答:
做法
:1、准备食材 2、将排骨放入盆中,放入面粉,加水 3、搅匀后浸泡一个小时 4、冲洗干净,捞出控去水分 5、葱姜蒜(形状无所谓)切好放入排骨中。加入适量盐 6、加入胡椒粉,加入料酒,加入黄豆
酱
7、加入甜面酱,拌匀 8、包好保鲜膜放冰箱进行入味(一小时)9、锅里放适量油,放入大料和香叶...
东北
酱脊骨家常做法
,正宗东北酱脊骨怎么做
答:
东北
酱脊骨
主料 脊骨1500g 水4000ml 辅料 香叶2片 甘草2块 花椒30粒 大料6粒 桂皮3大块 山奈2块 草果2个 丁香2粒 生抽2汤 勺老抽1汤勺 黄酒2汤勺 盐10g 鸡精3小勺 白糖20g[1]步骤 编辑 1.用冷水浸泡脊骨,大概一小时后把脊骨的血水倒掉,换新的冷水继续浸泡。2.反复上述步骤5次左右,把...
酱香排骨怎么做好吃,酱香排骨
的家常做法
视频时间 00:43
酱
排骨
的家常做法
?
答:
13.最后加入豆瓣
酱
和准备好的料包袋,盖上锅盖,小火炖1个小时即可 14.炖的过程中,要把排骨多翻几次,让它受热均匀 15.最后5分钟,调成大火收汁,汤汁变浓稠后关火盛出 16.撒上白芝麻,一盘香喷喷的酱香排骨就做成了,可以开吃了 温馨提示:排骨很容易炖,经过我的测试,炖40分钟最好,1个...
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