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迷迭香炖肉的正确做法
炖
牛肉放什么调料最好
答:
1、新鲜牛里脊切块。2、裹上面粉
。(面粉会让炖牛肉的汤汁变浓稠)3、开小火,放入50g黄油待其融化,放入牛肉煎至表面变色。4、盛出牛肉留下油,接着煎培根,煎至表面变色。5、取汤锅,放入煎好的培根、切好的洋葱片和一瓣蒜。6、放入月桂叶和百里香。7、再放入迷迭香、黑胡椒酱、番茄糊、糖和...
怎么
做好吃,
迷迭香
慢炖牛肉的
家常做法
答:
家常炖牛肉
的做法
主料:牛肉,肥一点的比较香 佐料:1、葱切段、姜拍散 2、花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包 3、鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。用鲜抽,不要用老抽;甜酱最好用黄酱,避免用黑酱,口感不一样,也影响色泽,如果没有甜酱,用黄豆酱也可以。牛肉切成块,放入冷水中。大...
请指点下红酒
炖
牛肉怎样做好吃呢?
答:
红酒炖牛肉的简单
做法
:1、先准备牛肋条加入红酒、月桂叶、
迷迭香
,拌过盖上保鲜膜,冷藏一天入味。请点击输入图片描述 2、准备空锅,下油,将腌好的牛肋条煎到表面上色,夹起放一旁。请点击输入图片描述 3、先下洋葱炒到变色,加入西洋芹菜、红萝卜、马铃薯、蒜头及面粉,拌炒到六分熟。请点击输入...
牛肉为什么要
迷迭香
答:
烹饪时要注意的是:它的风味强烈,从少量开始,再慢慢视情形酌量增加
。另外还有一点,煮得越久,迷迭香的味道会越明显,尤其是汁水多的菜式。迷迭香的梗也别浪费,可用来串牛肉块、豆腐或虾子,再烤来吃。不论是肉类、蔬菜还是汤品,都可以用上迷迭香。另外,也可用于卤汁中,为卤汤添香,或是做成香...
炖
什么又好吃又简单的菜
答:
- 适量盐、黑胡椒粉、迷迭香、牛肉精
做法步骤:1. 将牛肉切小块,放入开水中焯水,煮沸后煮3-5分钟,然后捞出牛肉,冲洗干净备用
。2. 锅中加入少量油,热锅后加入洋葱丝和大蒜碎,煸炒至香味散发。3. 加入焯水过的牛肉块,煸炒几分钟直至牛肉有些微微焦黄。4. 加入适量的水,水量可以稍微多一些...
蕃茄炖牛肉
怎么
做
答:
做法
步骤:准备材料,牛肉有两斤多,西红柿用了两个,洋葱用了一个,大蒜用了一朵,
迷迭香
用了几小枝。牛肉切成一口大小的块,冷水下锅焯水煮出血沫,煮好后捞出来清洗干净备用。西红柿切块,洋葱切块、大蒜去皮,西红柿用开水烫了之后去掉表皮,炖好后吃着更舒服。炒锅倒油,先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香...
怎样
炖
牛排好吃又简单
答:
尝试了很多办法,先用烤箱烤到想要的程度再用铸铁锅进行表面处理是最简单的
方法
了。但是准备牛排还是不能少的,需要时间。用料 牛排 3块 盐 适量 橄榄油 适量 黄油 适量 黑胡椒 适量
迷迭香
2根 零失误牛排
的做法
腌制牛排很重要,把牛排用厨房纸擦干,撒盐,不用多撒,但是两面和...
勃艮第炖牛肉
怎么
做
答:
1、准备牛肉(牛腱肉或者牛腩)800g,胡萝卜2根,洋葱1个,红菜头1个,蘑菇400g,大蒜4瓣,普通面粉1cup,勃艮第红酒,1瓶750ml,百里香1tsp,黑胡椒1/2tsp,盐2tsp,
迷迭香
1/2tsp。2、将蔬菜洗净,红菜头和胡萝卜去皮,蘑菇去泥,洋葱切片,红菜头切大块,胡萝卜也切大块(炖煮时间比较长,...
怎么炖肉
才不腻而且肉又嫩?
答:
制作步骤:1、小洋葱根部划十字备用 2、苹果削皮去核并切成片 3、五花肉切成4~5cm厚的小块 4、把切好的五花肉撒上一小勺盐和少许黑胡椒揉和少许
迷迭香
揉搓均匀 5、色拉油入锅加热后放入五花肉,把肉块两面都煎成金黄色 6、锅中加油加热,放入小洋葱和一半苹果翻炒 7、苹果和小洋葱炒至金黄色后盛...
炖牛肉骨头的
家常做法
大全
怎么
做好
答:
炖牛肉骨头的
做法
1.把胡萝卜、洋葱和大蒜切丁,备用 2.撒上少许的盐,(只要一点点因为待会还会再放酱油块。酱油块就是带咸味的。)和胡椒粉。3.牛肉两面都拍上面粉。整个裹住就可以。4.锅内加少量橄榄油。加热至五分,手放上面微微的感觉到热就可以。5.放入裹好面粉的牛肉。煎至两面金黄。6....
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