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过桥米线为什么叫过桥
过桥米线
,
为什么叫
“过桥”呢?
答:
后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,
由于从杨秀才家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”
。
过桥米线
名字的来历。。。
答:
因为一开始吃米线的时候要过一道桥,所以叫做过桥米线
。名字来源传说:过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上...
过桥米线为什么
要叫“过桥”?
答:
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的
。还有就是因为它的做法,大家才如此叫的。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆...
过桥米线是云南特色小吃
,
为什么叫
它过桥米线呢?
答:
云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成;另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型。
过桥米线
已有100多年的历史,它源于滇南蒙自县,1920年,昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书。说是孙冕良为了准备科举应试,在郊外一...
过桥米线
的过桥是
什么
意思
答:
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的
。过桥米线的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里...
过桥米线为什么叫过桥
米线?这个名字的由来是什么呢?
答:
过桥米线之所以会
叫过桥米线
,是因为一个爱情故事,在清朝的时候,有一个读书人因为爱好读书,于是他就独自住在云南蒙自县郊外的湖心岛上的书斋中读书。但是在那里面读书十分的辛苦,他的妻,十分的贤惠,他的妻子为了照顾好他的身体,让他能更用心地学习。于是他的妻子不辞辛苦的,一日三餐都亲自送上岛...
过桥米线
的名称是怎么来的过桥米线的名字有何来历
答:
用汤烫米线。4、还经常带去一些肉丝、鲜鱼和其他新鲜蔬菜等等,将这些东西放入鸡汤里烫一下就吃,味道鲜嫩可口,使其夫免受冷餐之苦,保障他可发愤读书,取得功名。后来,这种吃法渐渐传开。因妻子每次给丈夫送吃的要经过湖中那座桥,人们便给这种米线取了个名字叫做“
过桥米线
”。
过桥米线为什么叫过桥
米线?它好吃吗?
答:
其实从某种程度上来讲,这个米线之所以会
叫过桥米线
,也只是为了通过这样的方式吸引更多顾客,所以还是一种营销方式。不过大家就喜欢这种营销的方式,因此有了这个名字以后米线卖的更好了,所以过桥米线的名字也被推广得越来越远。而且过桥米线这个名字在大家看来也是非常新颖的,所以更容易吸引大家的关注。
‘’
过桥米线
‘’
为什么
要叫‘过桥米线’而不叫‘过河米线’或者‘过...
答:
但是因为鸡汤上厚厚的油保温了,所以米线居然还是热的。这个就是
过桥米线
……因为过的是桥,不是路……另外确实没有过河哈。参考资料:http://baike.baidu.com/view/2109.htm
过桥米线为什么叫过桥
过桥米线的由来
答:
1、
过桥米线
已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。2、有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。...
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