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过年馒头花样做法教程
过年
如何蒸出特别漂亮的
馒头
?
答:
做法
:1,面粉加入南瓜泥和酵母粉和成均匀的面团,静置发酵到蜂窝状即可拿出揉匀,分成小剂子。2,把小剂子擀成皮,包上豆沙馅,收紧口,整形像
馒头
一样,用手在一边捏一下,称为刺猬的嘴巴,按上两粒红豆做眼睛。3,拿起做好的小馒头,用剪刀,错层,如图中一样,直到小刺猬全部剪好,就成了。4...
怎样
花样
蒸
馒头
?
视频时间 00:31
过年
蒸花
馒头
的
制作方法
窍门
答:
10、一片片的排列起来,朝自己的方向慢慢向上卷起!11、用快刀在二分之一处一刀切断,一分为二成两朵玫瑰花!12、放入蒸锅,中间空一个
馒头
的间距。蒸锅放入适量冷水,把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟,夏天可以短几分钟。开大火待水开后转中火蒸十分钟,关火虚蒸三分钟,揭开锅盖的时候不...
过年花样
枣
馒头
的
做法步骤
图,怎么做好吃
答:
准备发好的面团,擀成圆形。先用刀均匀的切几下,如图所示。
过年花样
枣
馒头
的
做法 步骤
2 再切成如图所示的样子。过年花样枣馒头的做法 步骤3 宽条向内翻折,左边两个细条和右边两个细条用手捏一下,捏出花瓣的样子。过年花样枣馒头的做法 步骤4 红枣切成两半,挖出枣核,放在图上的位置。中间配上...
各种枣馍
花样做法
答:
具体
做法步骤
如下:取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起,用筷子在中间按压一下,然后把面竖起,用一双筷子使劲夹一下,用右手捏住顶端,轻轻旋转,使下边的裙摆成螺旋状。然后用手指将顶端按压一下,按上一个清洗干净的大枣,一个...
过年
蒸包子蒸
馒头
,学会5个技巧,多放一样,香甜暄软不塌陷
答:
发面蒸
馒头
的
做法
:准备干净的面盆,放入一块酵母,倒入适量的温水,用筷子搅拌一下,放在一旁等一会,等到酵母完全融化,然后撒入适量的白糖搅拌均匀。需要咱们牢记多放的一样就是白糖,白糖可以增加面食香甜的味道,它还能促进发酵菌发酵,加快面团发酵的速度,缩短发面的时间。然后往酵母水里面倒入适量的...
过年
枣花
馒头
的各种
花样
答:
2.
做法
:(1)将鲜酵母放入温水中,搅拌均匀后加入低粉制作成面团,盖上湿布进行基础发酵。(2)将枣子切成小颗粒,将鸡蛋打散备用。(3)将基础发酵好的面团置于案板上揉成光滑的面团,分割成小剂子擀开,将枣粒均匀地包入面团内,收口朝上捏成一个桃花状的
馒头
。(4)将馒头铺在搁板上静置,发酵...
过年
如何蒸出特别漂亮的
馒头
?
答:
一、蒸
馒头
的
步骤
1、准备原料:面粉500克、水250克、酵母5克、白糖5克、猪油5克、鸡蛋1个、碱3克、白醋、淀粉 2、和面及发面:准备一个盆子,倒入面粉、酵母、白糖搅拌均匀,先放一边;往水中打入一个蛋清,滴两滴白醋,搅拌均匀;往面粉中加入,边加边搅拌,搅拌至面絮状后下手揉,揉成面团之后...
北方
过年
蒸
馒头怎么做
答:
7、翻面,从右向左卷起来,可以卷得紧一点,头尾抹点水,这样下锅蒸不容易散。8、按筷子印中间切开,手动整形,捏紧最外层的皮防止散开。9、把做好的玫瑰花
馒头
摆在蒸锅里,盖锅盖2次发酵10分钟后,开锅后大火蒸20分钟。10、出锅,把馒头从锅中拿出来晾凉,防止水汽打湿馒头表层。
如何做
馒头
答:
做法
:将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成
馒头
放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。备注 :高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做法做成馒头,香味淳朴、风味独具。玉米窝窝头 原料:玉米粉500克,糯米粉50克。调料:白糖50克,热水。
制作方法
:将玉米面、糯米粉用...
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