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辣椒
青椒百科(青椒百科全书)
答:
青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色
辣椒
统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。目录 1、形态特征 2、种植技术 3、选...
辣椒
品种大全及图片名称
答:
1、小米椒 小米椒是朝天椒的一种,有的地区称为满天星
辣椒
。贵州出产的小米辣也叫遵义满天星,集贵州各地辣椒优点为一体。2、野山椒 野山椒也叫指天椒、白米辣,为朝天椒的一种,一般呈青色或是白绿色。特点是椒果小、辣度高。云南、四川、贵州等地均有种植。3、灯笼椒 灯笼椒,因外形像灯笼,被称...
辣椒
是如何传入到中国的?为何西南地区的人那么喜欢吃辣椒?
答:
从现有的历史文献来看,
辣椒
主要是沿着丝绸之路传入中国的。一是沿着陆上丝绸之路,这条道路由张骞出使西域开辟的,辣椒经由这条漫漫长路从西亚地区传入新疆、甘肃、陕西地区,并在西北地区开始种植,因此辣椒又被称为秦椒。但很少有相关史料记载陕甘宁地区有辣椒栽植的情况,因此这一方式尚未有确切的历史依据...
辣椒
的辣度受什么因素影响?
答:
遗传因素:
辣椒
的辣度受到遗传因素的影响。辣椒中的辣椒素是由多种基因共同调控的,这些基因在不同品种的辣椒中存在差异,从而导致辣度的不同。通过遗传育种技术,人们可以培育出具有不同辣度的辣椒品种。生物因素:辣椒在生长过程中,可能会受到病虫害等生物因素的影响,这些因素会导致辣椒素的合成和积累受到...
同样都是
辣椒
,为什么有的很辣,而有的却不辣呢?这是什么原因导致的...
答:
究其原因就是辣
辣椒
植物上的气孔密度,要比不辣辣椒植物上的气孔密度高很多。在这种情况下辣辣椒为了保证水分的充分供应,就会多生长在相对潮湿环境下,而不辣辣椒本身气孔密度就低,其失水速度相对比较慢,就能适合在相对干燥环境下正常生长。辣椒有的辣有的不辣易受生长土壤情况影响,土壤营养成分与辣椒...
中国
辣椒
最辣前十名
答:
1、涮涮辣:产自云南,辣度达到100万SHU(辣度单位),被誉为“
辣椒
界的王者”。2、二荆条:产自四川,辣度在80万SHU左右,具有浓郁的香气和辛辣的口感。3、朝天椒:产自四川,辣度约为50万SHU,因其小巧的形状而得名,口感辣而爽脆。4、贵州小米辣:产自贵州,辣度在40万SHU左右,颗粒较小,色泽...
辣椒
生长期各发育阶段的特点是什么?
答:
辣椒
的生长发育周期是指从种子萌发开始到重新获得种子的整个过程,可将其分为4个时期,发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。接下来我详细说说这四个阶段的特点。一、辣椒发芽期的特点 从种子萌发到第一片真叶出现(破心)为发芽期,需要10~15天。辣椒经催芽播种后一般5~8天出土,出土后15天左右出现...
哪些品种的
辣椒
口感非常好?
答:
非洲鸟眼
辣椒
(African Bird's Eye):这种小型辣椒原产于非洲,口感极辣,常用于非洲和亚洲料理。巴西马拉盖塔椒(Malagueta):这种辣椒来自巴西,口感辛辣,带有一丝甜味,常用于巴西烧烤。美国阿拉巴马一号(Alabama No. 1):这种辣椒是美国东南部的传统品种,口感辣而香,适合用于炖菜和炒菜。日本樱花...
中国八大
辣椒
品种
答:
1、1小米椒 小米椒是辣椒的一个品种,常见于绿色和红色其中,辣椒籽多,果肉薄它经常被用作各种菜肴干
辣椒辣椒
粉和辣椒油的调味品市场上经常用来加工,所以需求热度也很高,种植利润非常可观2七星椒 这是四川产;1簇生椒类簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,...
辣椒
从哪里传入中国?中国人吃辣椒的历史有多少年?
答:
清朝康熙年间,百姓们才将
辣椒
研磨成粉末,作为一种调味剂。根据史料记载,辣椒主要是通过丝绸之路进入中国这条路,辣椒经过漫长的道路从西亚地区传入中国,在西北地区开始种植。辣椒并不是中国的原作物,在传入中国之后,在国人的饮食中占据着非常重要的地位。根据史料记载,中国人吃辣椒历史只有短短400多年...
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