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超市买的牛排的简易做法
怎么做
牛排
?
答:
1、将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分
。 直径一寸半的圆薄片,随机用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;2、下热油锅,两面煎成金黄色,烹上辣酱...
牛排的制作方法牛排的
家常做
答:
牛排
1块 生抽1勺 耗油半勺 老抽2-3滴 橄榄油半勺 胡椒粉少许 盐少许 糖少许 玉米淀粉半勺 料酒半勺
做法
步骤1 去菜市场买牛里脊肉,老板会帮你切好,用小铁榔头敲好,我一般买10片左右,吃不完放冰箱冷冻,我用保鲜袋一片一片分开冰,如果早上要吃,前天晚上拿出放冷藏,自...
如何自己做
牛排
?
答:
1. 生牛排。 4. 红酒。 2. 海盐。 5. 乾燥香料(Italian Season)。 3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。
做法
:事先的腌制:1. 在
牛排的
两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红...
从
超市买
回
牛排
怎么煎啊?
答:
1、首先准备2厘米厚的牛排,如下图所示。2、然后解冻,擦干牛排表面的水分,如下图所示。3、向牛排正反两面撒上食盐并涂抹均匀
,如下图所示。4、然后再撒上黑胡椒粉并涂抹均匀,如下图所示。5、然后开火,热锅,将锅热至表面冒烟即可,如下图所示。6、同时将盘子进行加热至200摄氏度左右,如下图所...
牛排的做法
大全
视频时间 01:32
腌制
牛排的
方法
答:
1、用的是冻牛肉,解冻10-18小时。2、不要全部化冻,软冷冻状态就可以切了,这样特别好切。3、切如上图厚度,个人喜爱厚薄自定义。4、
牛排
切好后放到一大容器里二次化冻,要分开放,不要放成一堆,如图。5、彻底化冻之后,用牛排锤子两面轻敲一次。6、敲打好的牛肉,得用带小刺一面敲打牛排。7、...
超市
里
买的
盒装
牛排
该怎么煎 具体步骤
答:
一、盒装
牛排
取出常温解冻 二、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净 三、洋葱切块,胡萝卜切成自己喜欢的形状 ,西兰花掰成小朵 四、煮锅加水烧开,加少许盐、油,成淡油盐水,西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水 五、煎过一面,将牛排翻身,煎另一面。煎好后盛出 六、锅中加黄油熬融化 七、牛排入锅...
速冻
牛排
要不要洗
超市的
速冻牛排怎么煎
答:
超市的
速冻
牛排
怎么煎 方法一:无调料包 材料:牛里脊肉100g,橄榄油30ml,鸡蛋4枚,盐3g,白胡椒粉2g。
做法
1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。2、中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将牛里脊肉放入锅中,两面各煎2分钟,大约煎制成七、八成熟时从锅中取出,待用。3、另取...
在
超市买的牛排
怎么做?
答:
一、首先用盐和黑胡椒将
超市购买的牛排
两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)。二、准备大蒜和百里香,百里香没有也可以,大蒜不用剥皮,拍碎即可。三、热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排,同时放入大蒜和百里香。四、高温煎2-3分钟,翻面, 然后入牛油,牛油淋...
牛排
怎么做
视频时间 03:11
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