99问答网
所有问题
当前搜索:
贵州米粉要泡多久
怎样制作
贵州米粉
可以使它的口感更好?
答:
浸泡大米:将大米清洗干净后,需要浸泡在清水中,
时间一般为6-12小时
,这样可以使大米充分吸水膨胀,便于磨浆。水温对浸泡效果也有影响,一般使用常温水即可。磨浆和过滤:将浸泡好的大米磨成细腻的米浆,这一过程可以采用石磨或者机械磨浆机。磨好的米浆需要过滤去除杂质,保证米粉的纯净度和口感。蒸制米...
干
米粉
是用冷水泡还是用热水泡?
答:
干米粉是用冷水泡。
炒米粉在制作之前要放在冷水当中浸泡3个小时左右
,用冷水泡的干米粉比用热水泡的干米粉更有筋道,差不多泡40分钟左右即可。米粉可以用来做拌米粉,米粉排骨,素炒米粉,杂炒米粉,鸡肉炒米粉,台式炒米粉,长沙酸辣米粉等等。米粉适合放在干燥避光的地方保存,不需要放在冰箱中保存。米...
贵州米粉
怎么做好吃
答:
最后倒入泡好的
贵州米粉
,锅中一拌一分钟即可。盛到姜蒜底里,鲜美脆滑的贵州米粉就好啦!请点击输入图片描述 小贴士 1、预处理2、鲜汤底
贵州
猪肉
米粉
汤怎么做好喝?
视频时间 00:21
做
贵州
凉拌粉酸水怎么做
答:
5.把冲洗好的米粉用清水浸泡20分钟
,一是降温,二是继续泡掉米粉会发黏的成分。这样粉才不会粘在一起,不会稠惆的。6.热锅冷油,油温升高之后,放入切好的干辣椒段爆出香气。辣椒的分量依个人口味而定。7.加入适量的老坛酸腌菜爆炒一下。我家用的是云南弥渡酸腌菜,味道我很喜欢,酸香辣,老公...
贵州
麻辣
米粉
怎么做
答:
材料
米粉
(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 做法1:米粉提前一夜
浸泡
凉水。2:锅里烧开水,加入米粉煮熟。3:顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好,码入盘中。4:调料中的东西拌匀,量...
贵州
酸汤粉的做法和配料
答:
贵州米粉
1小把 莲花白 4分之一个 豆芽 1把 肉圆 适量 鹌鹑蛋 几个 火腿肠 半根 葱 一小撮 贵州凯里酸汤粉的做法 先做肉丸1:葱切长段5段 姜3片用开水泡半小时2:肉馅放碗里加入 鸡精 盐 蚝油 淀粉 一颗鸡蛋3:先把泡好的葱姜水倒入肉馅里不要太多泡一点点水就行4...
贵州
的传统美食
米粉
,春节家家必备,你知道怎么做吗?
答:
直到炖软烂才行,另一半待凉透了(4个钟头以上)切割成3公分宽5公分长的小肉预留。牛板油练成黄奶油独立用器皿盛出去预留。2,米糊,用冷水漂过;糊辣椒粉,用辣椒干烤脆微糊弄成面(不必太碎);泡酸莲白,服用时从泡菜坛里捞起来切割成小块用小碟装好作为火锅配菜;泡菜,切割成1.5-2公分长...
早餐汤
米粉
做法大全
答:
将
贵州米粉
放入清水中,
浸泡
至软,大约要几个小时才行。请点击输入图片描述 3.西兰花洗净,切小朵。请点击输入图片描述 4.锅中加入清水煮开,放入西兰花,汆烫30秒后捞出,冲洗一遍,待用。请点击输入图片描述 5.另起锅,加入鸡汤,大火煮开。请点击输入图片描述 6.下入泡软的米粉,再次煮开,转...
米粉
的制作方法?米粉是如何制作出来的?
答:
1、炒锅大火烧热,转最小火,把230克粘
米粉
轻轻倒进炒锅里(大力会有粉尘),轻轻翻动炒15分钟左右断生。2、最后加入食盐2克,再翻炒几下,关火。3、再加入100土豆淀粉翻拌均匀加入刚烧开的260或者280克滚水,水不一定要用完,看米粉的吸水状态。边倒边拌成絮状。4、趁热带上手套揉。揉成大团后...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干米粉怎样泡发又快又好
怎样煮最简单的汤米粉
贵州干米粉怎么泡
贵州干米粉煮多久泡多久
贵州米粉泡多久可以煮
贵州米粉加工过程
米粉最简单做法视频
贵州米粉的家常做法大全
贵州米粉的做法与配方视频