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贡菜是什么菜
贡菜是什么菜
?
答:
贡菜,有苔干、响菜、山蜇、苔菜的别称,
是一种一年生草本植物
,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。因为清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,所以就被称为"贡菜"。它富含多种营养物质,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品。贡菜有多种吃法,既可以单独成菜,又可以拼盘成菜;既...
贡菜是什么
?
答:
回答:福建人将榨菜敲扁(“敲”福建话就是“贡”)加盐、糖、醋腌渍、晾干、切丝,曾经是福建水师的干粮,后来成为著名的小菜(有没有进贡给皇帝不得而知),因此榨菜也被称为
贡菜
。
贡菜是什么菜
长什么样 贡菜简单介绍
答:
1、贡菜是莴苣属菜茎晒制而成的一种脱水蔬菜
,样子是色泽青绿、形状细长。
贡菜又名苔干、响菜、山蜇
、苔菜。2、色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。
属绿叶类蔬菜
,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物,富含谷氨酸、维C、维D、锌...
贡菜是什么菜
长什么样
答:
贡菜(拉丁学名:Brassica rapa
var. chinensis)是一种绿叶蔬菜
,主要生长在我国南方地区,尤其是四川、云南等地。它是一种十分营养丰富的食材,经常被广泛使用在家庭烹饪、饮食行业、以及各种大型酒店、宾馆、餐厅等场合的菜品中。从外观上看,贡菜的种类众多,可分为白色茎贡菜、赤白茎贡菜、宽叶小贡菜...
贡菜是
种
什么菜
答:
贡菜又名苔干、响菜、山蜇
。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。
属绿叶类蔬菜
,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,...
贡菜是什么菜
做的
答:
1、
贡菜
又被称为苔菜、响菜,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜,在我国有两千两百多年的栽培历史,因在清朝乾隆年间被进贡给朝廷,大受欢迎,此后年年进贡,由此得名。2、贡菜色泽鲜绿,味道和海蜇相似,富含丰富的营养物质,食用价值高,以邳州贡菜最具代表性。
贡菜是什么菜
长什么样
答:
贡菜是什么菜
长什么样贡菜是莴苣属菜茎的脱水蔬菜,长相色泽青绿,形状细长。贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜是什么菜长什么样 贡菜可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具...
贡菜是什么菜
?贡菜和莴笋的区别是什么?
答:
贡菜是什么菜
?贡菜也就是苔干,是一种长得很像莴笋的蔬菜,也叫做响菜,有些农村地区还叫做苔子。据了解,我国种植贡菜的历史超过了2000年,早在很久以前,就已经将苔干脱水、晒干做成干菜食用,且贡菜一直很受欢迎,不仅老百姓很喜欢吃,就连皇室成员、皇帝也喜欢吃。相传在汉朝的时候,汉武帝就喜欢吃...
贡菜是什么菜
做的做法
答:
贡菜
,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。By 糖糖...
贡菜是
用
什么菜
做成的?它到底有哪些吸引人的地方呢?
答:
贡菜是
晒干后的苔菜,是一种天然绿色的脱水蔬菜。贡菜主要是在清朝乾隆时期,被官员进贡给朝廷而取了这个名字。共产党已经有2000多年的历史,俗名也叫苔菜、苔干,是一种具有地理性标志的产品。贡菜颜色是翠绿的,吃起来就感觉非常清脆,味道也很鲜美,吃起来有声响,也称为“响菜”。贡菜看...
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