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豆芽含有什么营养成分
豆芽的营养
价值
答:
豆类食物中都含有大量的蛋白质
,而且大部分都是属于优质蛋白,人是蛋白质结合体的一种表现形式,蛋白质是人体的生命之源,绿豆芽在发芽过程中将绿豆中的很多蛋白质成分进行了分解,含有大量的氨基酸,增加了绿豆中蛋白质的吸收,因此,食用绿豆芽能补充大量的蛋白质,对机体组织的代谢和很多酶的合成都有很...
豆芽菜有哪些营养成份
?
答:
豆芽菜的营养成分:\x0d\x0a\x0d\x0a1.能量:44.00千卡\x0d\x0a\x0d\x0a2.
蛋白质:4.50克*碳水化合物:3.00克*脂肪:1.60
克*水分:88.80克\x0d\x0a3.膳食纤维:1.50克*灰份:0.60克*胡萝卜素:30.00微克*视黄醇当量:5.00微克\x0d\x0a4.维生素B1:0.04毫克*维生素B2:0....
黄
豆芽的营养
价值
答:
黄豆芽的营养成分 黄豆芽是黄豆所泡,
是较多蛋白质和维生素的来源,每100克黄豆芽中含有蛋白质11.5克,脂肪2克,碳水化合物7.1克
,粗纤维1克,维生素主要有维生素B族元素和维生素C和E,微量元素主要为钙,磷,铁等。增强免疫力 黄豆芽中的蛋白质含量丰富,青少年吃了可以促进生长发育,强健体魄,补充...
豆芽含有
较丰富的
蛋白质
,炒豆芽为
什么
要放点醋更
营养
?
答:
1. 豆芽含有丰富的维生素C,以及维生素B1、B2等多种营养成分
,在烹调过程中易被氧化破坏。加入葡萄干有助于保护这些营养素。2.
豆芽含水量高,炒制时易变软
。加醋能促使豆芽断裂,减少水分流失,保持脆度。3. 醋对豆芽中的
蛋白质
具有凝固作用,增加其脆度,提升口感。4. 炒豆芽时,应减少油和盐的...
豆芽有什么
作用
答:
豆芽是一种营养丰富,低热量的食材,具有多种功效和作用。以下为其主要作用:一、营养丰富,补充能量 豆芽含有丰富的
蛋白质
、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。这些营养成分对于人体正常生理功能有重要作用,可以帮助补充能量,维持身体健康。二、促进消化,增强食欲 豆芽中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,...
豆芽的营养成分
答:
1、黄豆芽的营养价值:黄豆芽是以黄豆为原料进行制作的一种芽菜,其中含有黄豆的主要元素,包括
蛋白质
、氨基酸、脂肪、微量元素等。在黄豆芽中包含了黄豆的主要营养素,甚至其中的某些元素会随着浸泡时间的延长,而出现含量增多,例如,其中的
维生素C
在发芽后的4天左右,能够达到含量的最高值。2、绿豆芽的...
豆芽菜的营养成分
是什么?
答:
黄豆芽的营养成分列表 (每100克中含)成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)88.8 能量(千卡)44 能量(千焦)184
蛋白质
(克)4.5 脂肪(克)1.6 碳水化合物(克)4.5 膳食纤维(克)1.5 胆固醇(毫克)0 灰份(克)0.6 维生素A(毫克)5 胡萝卜素(毫克)30 视黄醇(毫克)...
豆芽含有什么营养成分
答:
营养价值 1、豆芽中含有丰富的
维生素C
,
可以治疗坏血病
;2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;4、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;5、豆芽的热量很低,而水分和...
绿豆芽的营养
价值是什么
答:
绿豆芽是一种营养价值丰富的蔬菜,它含有丰富的维生素、矿物质和
蛋白质
,同时也含有一定的膳食纤维。这些营养成分对人体有多种好处,包括提高免疫力、促进新陈代谢、维持心脏功能等。此外,绿豆芽的热量较低,是一种健康的食品选择。在日常饮食中,适当摄入绿豆芽有助于保持营养均衡,促进健康。
绿豆芽的营养
价值怎么样?
答:
绿豆芽,又被称为豆芽菜、豆芽,是绿豆经过发芽后的嫩芽。在中国和其他亚洲国家,绿豆芽被广泛地用作食材,既可以生食也可以烹饪。除了其美味的口感外,绿豆芽还富含多种
营养成分
,对人体健康有着许多益处。1. 蛋白质和氨基酸:
绿豆芽含有
丰富的植物蛋白,其中的氨基酸种类齐全,且比例均衡。这些蛋白质和...
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