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豆腐酸了可以做豆腐乳吗
...三天的豆腐,酸掉了,味道变质了,
可以做霉豆腐乳吗
?怎么做呢?_百度知 ...
答:
可以试一试
。酸掉的豆腐是受乳酸菌感染了,但也无毒;民间制霉豆腐是由空气中的毛霉菌发酵而成,杂菌感染多,但也可食。臭豆腐其臭无比,也有人喜食。但我有建议:不可多食。
自制豆腐乳
豆腐酸了
还能
做豆腐乳吗
? 急用
答:
自制豆腐乳
豆腐酸了还能做豆腐乳
。材料 老豆腐1块,盐1小勺,花椒、辣椒片各少许 做法 1、取老豆腐一块,切成小块后,放蒸锅用大火蒸15分钟。2、在纸盒里垫上干净的TISSUE PATER,将蒸好的豆腐放在TISSUE PATER上。3、盖上纸盒盖,在温暖而无阳光直射处放3-5天,豆腐表面会变成略带桔黄色,并...
...三天的豆腐,酸掉了,味道变质了,
可以做霉豆腐乳吗
?怎么做呢?_百度知 ...
答:
如果豆腐已经变质了,不建议再食用,即使做成霉豆腐乳也不太安全
。因为霉豆腐乳本身需要一些时间来发酵,而发酵过程中的微生物可能会增加食品中的细菌和毒素。建议将变质的豆腐扔掉,以免造成食物中毒。如果您想自制霉豆腐乳,可以使用新鲜的豆腐。制作方法如下:1. 将豆腐切成小块,用水煮熟至烂熟。2. ...
豆腐要霉几天才能
做豆腐乳
豆腐怎么
做成豆腐乳
答:
豆腐要霉几天才能做豆腐乳
一个星期就可以了
,以下是霉豆腐的具体做法。主料:压板豆腐500g 辅料:黄酒适量、盐适量 步骤:步骤一:压板豆腐一块,洗干净。步骤二:切成大小合适的块。步骤三:放到竹淘箩中。步骤四:盖上纱布后,放温暖的地方让它发霉 步骤五:一个星期后,出霉了就可以了。出的霉...
豆腐坏
了可以做豆腐乳吗
答:
1. 豆腐在冷冻过程中若表面出现黑色或绿色霉菌,意味着其可能已经变质。2. 豆腐冻黑了表明霉菌含量可能较高,
这种情况下不宜再用于制作豆腐乳或其他豆腐制品
。3. 一旦发现豆腐有异味、发酸或发臭,这通常是变质的迹象,此时不宜食用或用于烹饪。
如何用坏
豆腐制作豆腐乳
答:
首先告诉你不是所有的坏
豆腐
都
可以
的,要在低温下自然发霉,长出白色的毛那种才行,如果是绿色的点和毛是不行的,小心食物中毒。长出白毛后,可以用盐、胡椒,辣椒粉,水调出混合物,然后把豆腐在里面打个滚,放到坛子里面密封起来,过十天半个月,打开坛子,能闻到香味就可以食用了,但如果闻到是别...
霉好的
豆腐
怎样
做腐乳
答:
自制豆腐乳
的做法 买来豆腐,
可以
是老豆腐,也可以是水豆腐,口感不同,看个人喜好,我选的都是嫩的水豆腐。豆腐切成小块,可以稍大些,因为发酵过程中豆腐脱水会变小,然后放在可以滤水的容器里,家用的洗菜篓子也可以,记得底下垫个盘子。等待自然发酵,天热两三天就好。豆腐表面起了绵密的白色毛毛...
豆腐坏
了可以做豆腐乳吗
答:
1. 豆腐若放置数天后出现粘性,通常意味着其保存条件不当,已经变质。2. 变质的豆腐不宜用于
制作豆腐乳
,因为食品安全至关重要。3. 正确的保存方法
能够
确保豆腐的新鲜度,避免食物中毒的风险。
买的豆腐坏了,
能做豆腐乳吗
?
答:
不
能做豆腐乳
小心食物中毒!做霉豆腐这些细节要注意,不是长霉就能吃,小心中毒,朋友家的霉豆腐变质,那是没有注意这4点,产生杂菌 前段时间我一个朋友过生日,只请了几个要好的朋友,我一大早便过去帮忙。朋友的厨房倒是大,在一个角落里见了朋友做的霉豆腐正长着霉菌,朋友说是做的霉豆腐,...
发霉的食物不
能
吃,吃发霉的
豆腐乳
为什么营养能翻倍?
答:
但是豆腐是一个特例。豆腐经过发酵之后,它的营养成分不但没有损耗,反而更有助于人体的吸收和利用。我们要明确一个前提,豆腐不是自然腐化,自然腐化的豆腐会变酸。这些豆腐是不能使用的,我们的身体也会本能地抵制。
豆腐乳
是在人的监视下完成的,相当于是与豆腐进行二次加工,这个和普通的发霉不是一...
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