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豆腐干臊子的做法大全集
臊子的做法
答:
1、先将猪肉肥瘦分离,瘦肉切丁用适量的盐和酱油腌制(盐和酱油放少点),将切成丁的肥肉下锅榨油,肥肉不要炸过头了(炸成原来的二分之一就行了),炸好的肥肉捞起。2、切成丁的
豆腐干
用炸肥肉剩下的油翻炒至豆腐干外皮较酥脆捞起。3、将大蒜和姜切成碎末,用炸肥肉的猪油将碎末炒香,放入少量...
正宗岐山
臊子
面
的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 02:35
哨子面哨子
做法
答:
5、在煮
臊子的
时候可以准备其它的食材,干木耳和干黄花菜都用水泡发,西红柿,葱和豆腐干洗好之后切成小块,韭菜也切碎。然后再起锅浇油,油热之后将葱放入锅中炒香,再将西红柿和
豆腐干
都放入锅中炒,最后再放入黑木耳和黄花菜。6、下一步往锅中放入适量的五香粉和盐进行调味,然后再往锅里加入适量...
臊子
面底料的调法谢谢
答:
臊子
面底料
做法
:1、胡萝卜切小薄丁,
豆腐干
切小丁;2、土豆也切成小薄片(注:是小薄片,不是小方块)、木耳也撕成小块;3、炒底菜:锅内油烧热后,先下土豆片;4、再下豆腐干丁、下胡萝卜片、加盐2勺;5、翻炒均匀、下黑木耳、继续翻炒、加入酱油1勺;6、倒入开水,淹住菜即可,略煮 ;...
面哨子怎么做好吃,面哨子的家常
做法
答:
臊子
面
的做法
1.280克面粉加140克水揉成光滑的面团(如果有手擀面的话可以从第5步开始)2.面团包上保鲜膜静置20分钟(可以用这个时间来切菜)3.把面团擀成片,厚度根据自己需要 4.两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成手擀面 5.黑木耳提前泡好切成小块,
豆腐干
和红萝卜切丁...
如何做
臊子
面的臊子
答:
最正宗的肉末面条
制作方法
:材料:面条(生)200克,土豆50克,胡萝卜50克,芹菜1根,
豆腐干
2块,韭菜1根,木耳30克,黄花菜30克,葱1根,姜2片。辅料:酱油两勺,盐一勺,胡椒粉一勺,十三香一勺,高糖500g。步骤:1.面条准备好了。如果你有困难,你可以在面馆买新鲜的面条。2.食材切丁,准备好。
岐山
臊子
面鸡蛋皮
的做法
答:
哨子面的材料:面条,大肉(带肥的五花肉),醋,油,姜,盐,糖,五香粉,干红辣椒,辣椒粉,木耳,黄花,红萝卜,土豆,豆角,鸡蛋,韭菜,
豆腐干
哨子面
的做法
:1.先把哨子做好哦。做法:把肉切成小块,肥瘦分开。给锅里放上油,等油热后放入肥肉,等炸出油后放入瘦肉,大火5分钟后中火,等肉...
牛肉
臊子
怎么做好吃又嫩
答:
牛肉
臊子
是一道地道的河南菜,特点是味道鲜香,肉质细嫩。以下是
制作方法
:材料:牛肉末500克,
豆腐干
75克,鲜蘑菇100克,青蒜50克,生姜30克,葱10克,料酒20克,酱油20克,盐适量,味精适量,猪油适量。步骤:1. 将豆腐干剁成细末,鲜蘑菇切成细末,生姜和青蒜切成末备用;2. 牛肉末用刀背拍打,...
素臊子面怎么做好吃,素
臊子面的家常做法
答:
做法
各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、
豆腐干
分别切小丁。尽可能地往小切。土豆去皮切小丁,过水洗去淀粉。葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄,越薄越好。蛋饼切成菱形小方块备用。炒锅放油,爆葱和生姜末。爆香后放入豆王、土豆和胡萝卜丁翻炒。...
湖北
臊子面的家常做法
答:
主料:面粉(适量)、鸡蛋(适量)、豆角(适量)、
豆腐干
(适量)、胡萝卜(适量)、白萝卜(适量)、肉丁(适量)调料:辣酱(适量)、盐(适量)、豆瓣酱(适量)
做法
1 面粉中加入盐,搅匀后打入鸡蛋。2 一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉,搅拌至面粉成面絮。3 用手揉成面团,此时面团粗糙一些没有关系。4 盖...
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