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豆腐圆子的做法和配料
怎么样做
豆腐圆子
答:
1.主料为黄豆
,在制作上,先把黄豆浸泡一段时间,磨成浆汁,做成酸汤豆腐,然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料,搅拌均匀,再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼,这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄,心似蜂窝。2.食用前,先把它在酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面做成的汤里略蘸...
豆腐圆子
怎么做?
答:
主料: 豆腐 1000克 糯米 150克 猪肋条肉(五花肉) 200克 草鱼 150克 辅料: 虾米 10克 鸡蛋 60克 调料: 盐 2克 酱油 10克 小葱 25克
姜 5克 胡椒粉 2克 味精 2克 各适量 豆腐圆子的做法:1. 将豆腐浸入清水中,换二三次水,用纱布包起来放在筲箕内沥水;2. 将糯米用清水淘洗干净,...
贵阳
豆腐圆子
怎么做是空心的?
答:
首先把食材都切碎,其次炸的时候用勺子不断按压圆子即可
,下面介绍做法:准备材料:豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克 制作步骤:1、自己做的豆腐准备好,然后切碎 2、然后剁碎 3、胡萝卜及香菇切碎 4、然后加入豆腐里 5、加入淀粉 6、搅拌均匀,加入生抽 7...
豆腐圆子的
家常
做法
答:
豆腐丸子的做法和配方如下:
用料:豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克
。步骤:1、自己做的豆腐准备好。2、然后切碎。3、然后剁碎。4、胡萝卜。5、然后加入豆腐里。6、加入淀粉。7、搅拌均匀。8、加入生抽。9、加入香油。10、在加入五香粉。11、盐加入。12、...
豆腐圆子的做法
答:
做法
1、丝瓜削皮切长条段、豆腐切块用开水煮哈,肉喳喳用生抽、豆粉、姜末调好,做成圆子
。2、热油锅放丝瓜炒哈,加水,放姜片烧开,再放圆子和豆腐煮,不能盖锅盖哈,盖锅盖丝瓜会变黄。3、圆子煮熟了就放盐和葱花即可。豆腐圆子的做法4 材料 花生,木耳,香菇,肉末,马蹄,芋头,糯米各适量...
豆腐圆子的做法
,豆腐圆子怎么做好吃,豆腐圆子的家常
答:
十三香
调料
10克 色拉油 500克(实耗50克)步骤 1.老豆腐一块,洗净备用。2.姜蒜适量, 分别都剁成细细的蓉蓉,越细越好,这样吃
圆子的
时候不会不小心吃到一块姜而辣到。3.将
豆腐和
姜蒜蓉放到大盆中,加食盐和调味料。这个调味料可以按自己的喜好添加。4.所有的材料用手抓捏。我是张开自己的...
怎么做
豆腐圆子
视频时间 00:26
豆腐圆子
怎么做
答:
豆腐圆子做法
食材准备:豆腐,葱,姜,花椒,味精,盐等等。做法步骤:1把准备好的豆腐用水冲一下沥干水水分,把香葱和姜切成细末备用。2把沥干水分的豆腐放到一个盆子里面,用手捏碎,然后加入食用碱、葱末、姜、花椒粉、胡椒粉、味精、盐,搅拌均匀以后用手压紧。在上面盖上保鲜膜,放大约一个...
贵州
豆腐圆子的制作方法
答:
贵州
豆腐圆子的做法
将葱花姜沬、鸡蛋一个,盐20克、芡粉了3勺、和豆腐用厨师机搅拌器碎成泥壮 请点击输入图片描述 做成丸子,油烧至5成热 请点击输入图片描述 做好的丸子放油锅里炸至金黄,炸时火不要太大,反复翻滚着炸 请点击输入图片描述 炸至金黄色捞出,冷却后可做自己喜欢的蘸水搭配着吃...
豆腐圆子制作方法
答:
1.一块豆腐切小块,放入碗中撒少许盐,倒入开水没过豆腐,把豆腐烫一下,这样能去除
豆腐的
豆腥味。烫好的豆腐沥干水,用勺子压成泥。2.四个马蹄切沫,一小块生姜切沫,四五只虾仁剁成泥。3.200克二分肥八分瘦的猪肉剁成沫。4.把豆腐沫,马蹄沫,生姜沫,虾泥依次倒入肉泥中,打入一个鸡蛋,...
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