99问答网
所有问题
当前搜索:
西餐调料
西餐
最基本的配料有哪些?
答:
2013-08-22 西餐最基本的配料有哪些? 25 2019-01-05 西餐常用配料都有哪些? 2 2009-03-30
西餐调料
都有什么 78 2017-12-16 西餐中需要哪些调料 2 2013-10-29 西餐中需要哪些调料 17 2014-09-26 牛排配料有哪些 125 2009-05-22 做西餐一般都需要哪些调料? 57 2015-11-24 西餐用哪些香调料...
求
西餐
各种酱料和餐具的英文表达,要全面,谢啦
答:
l
调料
CONDIMENTBaking Powder泡打粉Baking Soda食粉Barbecue Sauce烧烤汁Corn Starch鹰粟粉Cranberry Sauce Jelly火鸡酱Curry Paste油咖喱Mayonnaise蛋黄酱Shrimp Paste虾酱Fish Sauce鱼露Hoisin Sauce海鲜酱Horseradish Sauce辣根酱Mango Chutney芒果酱Meat Tenderizer嫩肉粉M S G味精Mustard Dijon大藏芥茉Oyster Sauce蠔油Tabasco...
老外(欧美)一般用什么
调料
煮菜
答:
番茄酱 是用新鲜西红柿加工制成的罐头制品,颜色赤红,较酸,保留鲜西红柿的香气,番茄酱一般是用来做调味和增加菜肴的艳丽色彩的,各式
西菜
都普遍使用,是
西餐
的重要
调料
之一。番茄酱含有大量有机酸,可刺激食欲,帮助消化,尤其在蔬菜淡季,更是调剂饮食的佳品。罐头番茄酱开罐后就不宜在原罐中保存,...
西餐
牛排的
调料
有什么?
答:
辣酱油。红酒。黑胡椒碎。盐。橄榄油。上等牛排
谁知道比较常用的
西餐
香料有哪些?
答:
西餐
香料在西餐烹饪中,乳及乳制品是不可或缺的辅助原料。主要有:奶粉 淡奶 炼乳 奶油 黄油 酸奶 奶酪等;调味品有醋 芥末 泡菜 芒果或菠萝酸辣调味品 辣椒油 番茄酱 辣椒酱汁 芳香
调料
牛肉汁调料 胡椒粉 咖喱粉等;常用调料:香叶 茴香子 罗勒 细香葱 桧树果 牛主属植物 欧芹 藏红花 豆蔻 洋...
西餐
用手拧的
调料
瓶怎么用
答:
1、首先
调料
瓶里面装的是黑胡椒,2、其次用的时候拧瓶子,盖儿和瓶子摩擦后磨成粉状。3、最后直接倒入所吃的食物上即可。
求
西餐
用的食材 蔬菜或调味品都可,谢谢!
答:
五星级酒店
西餐
厅餐料食材调味品中英文对照采购清单(全、很全、非常全)cilantro = coriander leaf = Chinese parsley = culantrillo = koyendoro = Mexican parsley = yuen-sai = green coriander = coriander green 芫荽叶,香菜叶,胡荽 mint 薄荷 Peppermint = brandy mint 胡椒薄荷,薄荷油 betel...
西餐
中经常用植物香料,西餐中常用植物香料有哪些?
答:
鼠尾草是在公园等花坛中经常能看到的一种植物,它也是很多人小时候的记忆。而在国外,鼠尾草也是一种香料,尤其是希腊、罗马人对它推崇备至。鼠尾草气味强烈,传统英式美式做法是把它和洋葱混合作为
调料
,也经常用于葡萄酒调味,或者搭配油腻的食物及奶制品。迷迭香,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。
请问哪位大师可以告诉我一些
西餐
的
调料
配方吗?如香草汁和黑椒汁等。谢...
答:
黑椒汁 黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。比较复杂的做法是:1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;2. ...
谁能介绍下,
西餐
里的各种酱汁?
答:
brown sauce传统
西餐
不可缺少的东西,烧汁在西餐中是热菜主菜的基础汁。一般作黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁等等一些汁全会用到,但烧汁的制作十分麻烦,需要10个小时以上。通常地做法是把牛棒骨、牛脊骨,用烤箱烤大约烤1个小时,烤到全部金黄色为止;准备洋葱切成块,胡萝卜切成块,芹菜切成条,在锅中加...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜