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西红柿炒鸡蛋窍门
西红柿炒鸡蛋
步骤
窍门
答:
3、起锅烧油,油温7成热后,
将打散的鸡蛋倒入到锅中,轻轻转动炒锅让蛋液流向四周,马上小火,炒至松散成块后即可出锅备用
;(这里有个小窍门:那就是一直在讨论的问题,到底是先炒鸡蛋还是先炒西红柿,我给出的答案是要先炒鸡蛋,具体原因继续往下看)。4、再加入少量底油,油热后放入葱末和姜末...
西红柿炒鸡蛋
这样炒,嫩滑绵密汁水浓郁
答:
1、在西红柿表面浅浅的打一个十字刀,放入盆中,倒入沸水焯烫20秒左右,然后立即放入冷水中
;2、这样就可以轻轻撕去表皮,不要烫太久,否则你撕下来的会很厚,带着果肉了。3、切成合适大小的块;4、鸡蛋打入碗中,放一小勺盐,还可以加入一点蓼白胡椒粉去腥;5、充分搅打,一定要打到蛋液表面有丰富的气泡,这样的蛋...
西红柿炒鸡蛋
怎么做才好吃?
答:
1、我们在挑选
西红柿
的时候要选择容易出沙的西红柿,这样炒出来会更多汁。2、在西红柿的表面划上十字花刀,倒上适量的开水,在开水中静置十分钟。3、我们先来打
鸡蛋
,打入三颗鸡蛋,鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散,顺着一个方向不停的搅拌。4、香葱切成长段,切好放在一边备用。5、取出烫好的西...
西红柿炒蛋
怎么做?
答:
1、把
西红柿
表皮切十字花刀。2、把西红柿用开水烫一分钟。3、把西红柿剥皮,切成块。4、把
鸡蛋
打入碗里,搅拌均匀。5、热锅热油,把鸡蛋液倒入锅中,煎3分钟至金黄色。6、把煎好的鸡蛋盛出备用。7、锅内留底油,倒入西红柿。8、把西红柿翻
炒
2分钟至软烂出汁。9、倒入鸡蛋,翻炒2分钟。10、加入...
西红柿炒鸡蛋
四个步骤
答:
利用锅中剩余的油翻炒西红柿,加入少许水分,然后加入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅
。如果喜欢更浓稠的口感,可以将西红柿切得更小,缩短翻炒时间。如果鸡蛋喜欢更嫩的口感,可以先盛出鸡蛋,等西红柿翻炒适时后再加入,口感更佳。如果西红柿品质不佳,可以在出锅时适量加入白糖以...
西红柿炒鸡蛋
的营养价值
答:
2、
番茄
含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。3、
西红柿
多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
鸡蛋
被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等...
西红柿炒鸡蛋
怎么好吃
窍门
答:
除了以上几个主要环节,还有一些小
窍门
可以让你的
西红柿炒鸡蛋
更加美味。例如,可以在打鸡蛋的时候加入一些淀粉,这样可以使鸡蛋更加筋道;同时也可以在煎鸡蛋前在锅中加入少许醋,这样可以使鸡蛋更加膨胀,口感更好。最后,煮好的西红柿炒鸡蛋可以撒上少许葱花或者香菜碎,这样不仅可以增加颜色,还能为食材...
怎么做
西红
市
炒鸡蛋
答:
西红柿炒鸡蛋
第三大
窍门
:炒鸡蛋时要多加油,油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,这样可以使所有鸡蛋都...
西红柿炒鸡蛋
的四个步骤
答:
步骤:1、
西红柿
清洗干净,
鸡蛋
备好。2、西红柿切大块。3、鸡蛋入碗中,倒一小汤匙约10克的凉水打散,这样
炒
出来的鸡蛋蓬松香嫩。4、热锅温油,鸡蛋液入锅,待底部蛋液凝固后,将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅。5、倒入西红柿,轻轻翻炒,撒少许盐。6、待部分西红柿变软,鸡蛋回锅,混合均匀出锅,...
番茄炒蛋的
做法+家常?
答:
——【
西红柿炒鸡蛋
】——【制作主料】:鸡蛋3-4个、西红柿2-3个 【制作调料】:大蒜1瓣、香葱1根、盐1勺、白糖1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、淀粉水1勺、白醋3滴 ——制作方法和步骤——【步骤一】:先把西红柿冲洗干净,顶部切个十字,放入开水锅里烫1分钟左右,取出后略放凉,剥去外皮,切成小...
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