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螺蛳粉的历史名人
螺蛳粉
是谁发明的?
答:
发源地传说一:王记有阿婆
上世纪80年代中期,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店(现“大可以饭店”楼),店员每天早上需学习,学习完却已是九点有余,来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊(现解放南路金鱼巷内)煮粉吃,店员觉得好吃,后来便买来青菜一起煮。卖螺蛳的王...
柳州
螺蛳粉
是谁发明的?螺蛳粉来源和特点介绍
答:
既然被称为柳州
螺蛳粉
,那就是柳州人的特产了。就像沙县小吃、兰州拉面一样,被冠上地域性品牌,柳州螺蛳粉,也是全国连锁小餐饮业的5大巨头之一,知道的人不妨回忆一下,剩下2个是什么?其实,究其根源,柳州螺蛳粉来自于2万年前!肯定有人会骂笔者:2万多年前有米粉?然而,在2万年前,考古学家通...
螺蛳粉
是谁发明的?
答:
明确的发明人没有记载,是柳州人发明的,起源于广西壮族自治区柳州市。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州
的历史
文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。柳州
螺蛳粉的
保护:2008年,柳州螺蛳...
螺蛳粉
是谁发明的?
答:
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。
在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为
,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。营养价值 螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙...
螺蛳粉的
由来。
答:
3、螺蛳粉起源于唐代,
唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史
,由于心情不好,水土不服,不思饮食,身体欠缺,御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急,不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜,随手捡回了几颗螺蛳。回去后,精心为柳宗元做好了一碗螺蛳汤柳。柳宗元非常喜欢,从此广为流传。
螺蛳粉的
来源和
历史
答:
在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州
的历史
文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入
螺蛳粉
并加以发挥,才有...
螺蛳粉的历史
答:
螺蛳粉的历史
:辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、...
螺蛳粉的
来源和
历史
答:
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然
历史
较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。
螺蛳粉的
味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。柳州螺蛳粉名声日隆,食客云集,但螺蛳粉的真正起源有些众说纷纭。相传之一:1980年代中,解放南路有家兼营...
螺蛳粉的
来源和
历史
答:
1.
螺蛳粉的
起源可追溯至20世纪70年代末,虽然历史不长,但其根基——嗍螺和米粉,在柳州已有悠久
的历史
。2. 螺蛳粉的独特美味得益于其独家的汤料配方,其中包括螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香等多种天然香料和味素。3. 柳州的螺蛳粉因其美名远扬,吸引了众多食客前来品尝。然而,关于螺蛳粉的确切起源,...
螺蛳粉
是哪里的特产?
答:
螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉兼有辣、鲜、酸、烫等几种风味。柳州盛产螺蛳,也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年
的历史
了,而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐,以解乡思。螺蛳之名来自汤底,
螺蛳粉的
汤底是用螺蛳(石螺),猪骨和药材熬制而成,螺肉鲜,猪骨香,辣油飘过...
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