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蜂蜜能代替白糖做面包吗
做面包
不用
白糖
用
蜂蜜可以吗
?
答:
做面包建议还是用白糖
。因为蜂蜜太黏,你在水与面粉的比例上不太容易控制 还有,甜度。蜂蜜的甜度没有白糖高。
发面能用
蜂蜜代替白糖吗
答:
可以
。蜂蜜是一种天然甜味剂,可以在烘焙中用作替代品,含有一些水分,因此在使用蜂蜜时,需要稍微减少配方中的液体量,这样可以确保面团的湿度适当,不会因为蜂蜜的添加而导致面团过于湿润。
想说做烘焙用
蜂蜜
完全
代替白糖
行吗
答:
亲,
这个做法是不可取的
,原因蜂蜜是天然的食品,白糖是加工的食品,蜂蜜是葡萄糖与果糖,是怕高温的,烘焙可以先用一部分糖,做好了以后再用蜂蜜。
请问做饼干糕点是
可以
用
蜂蜜代替白砂糖吗
?
答:
可以的
,蜂蜜和白砂糖一样都是甜的,但是蜂蜜的口味、色泽和浓度会因为不同花的品种而不同。另外蜂蜜具有保持水分的能力,用蜂蜜制作的产品往往比使用白砂糖制作的同类型产品口感更加细腻。LZ可以试试不同种类蜂蜜的味道,而且因为蜂蜜比白砂糖甜,放的时候按白砂糖三分之二来放就行了。
蜂蜜
小
面包
怎么做
答:
蜂蜜小面包 简介蜂蜜是人人都知道的好东西,
我经常用它来代替白糖使用
,清火、润燥。蜂蜜中的B族维生素含量很丰富,我听老妈讲过B族维生素是“快乐基因”它能让身体释放良好的情绪,缓解压力。炖甜品、做面膜、当烧烤酱...用处多多啊。身体内的毒素也排了,燥热的心绪也缓解了,身体管道通畅了脸自然PP...
【手工美食】波兰种
蜂蜜面包
怎么做
答:
波兰种是用等量的面粉和水做成酵头,再和面
做成面包
,经过长时间的发酵后,
做出的面包
特别柔软。我用
蜂蜜代替
了
白糖
,小面包松软又香甜。材料 主料:高筋面粉50g、水50g、酵母1g;辅料:高筋面粉220g、盐2g、蜂蜜30g、蛋液40g、酵母2g、牛奶60g、黄油10g 【手工美食】波兰种
蜂蜜面包
1 把主料中的材料...
做蛋糕
可以
用
蜂蜜代替白糖吗
答:
做蛋糕可以用蜂蜜
代替白糖
。蜂蜜和糖一样,尝起来都是甜味,所以
蜂蜜可以代替糖
,但是蜂蜜的口味,色泽和浓度会因为不同花的品种而不同。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高。白糖含有糖类,糖类是人体主要营养来源...
发面没有
白糖可以
用
蜂蜜代替吗
答:
发面用
白糖
和酵母是绝配,因为白糖的加入会让面发的更好。要是家里没有白糖只有
蜂蜜
,没办法啊那就试试吧……毕竟蜂蜜是独特的甜甜的味道,还
可以
加入奶粉,蒸出来就是牛奶馒头。
为什么
面包
里面放的是
白砂糖
而不放
蜂蜜
?
答:
面包里面放的是
白砂糖
,而不放
蜂蜜
是因为:1、蜂蜜不耐高温的特点限制了蜂蜜的应用,而耐热性更好的
白糖
以其成本低、甜度高的特点在
面包制作
中被广泛使用。2、在蜂蜜的营养成分中,酶类尤其是淀粉酶,对热极不稳定,淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质就会...
做饼干没有幼砂糖了用普通
白糖
或者
蜂蜜可以
么?
答:
做饼干没有砂糖了,
可以
用普通
白糖代替
。当然了用蜂蜜也可以,因为蜂蜜的营养成分比白糖丰富,而且吃过以后不会像吃了白糖一样有痰。喉咙里面会觉得比较清爽,所以说做饼干的时候完全可以用白糖和
蜂蜜代替
砂糖!
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