请介绍下豇豆炒虾仁的经典做法?答:豆角的爽口,虾仁的Q弹,豇豆炒虾仁的确是一道挺不错的下饭菜,下面就来介绍下这道菜的做法,这可是我从资深吃货那里学来的经典做法哦。 用料 豇豆角120克,虾仁100克,大蒜3瓣,食用油12毫升,料酒一勺,生粉1勺,生抽2勺,盐3克。 做法步骤 1. 豇豆洗净切段。 2. 锅中烧水,水开后下豇豆,焯水3分钟。 3. 捞...
虾仁配什么菜答:1.虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会 2.鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花 3.将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中 4.锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出 5.倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁 6.翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可 小贴士 为了省事选用的是冷冻的虾仁,最好是用鲜...