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虾米的另一种叫法
为什么
虾米
又叫开阳?
答:
虾米又名海米、金钩、开洋
。它是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。主要原料 海米 适宜人群 大众化 加工方法 原料处理、水煮、脱壳等 性味 味甘,咸,性温 别称 干虾仁、海米、金钩...
虾米
为啥叫开洋?除了方言的解释,真正起源是啥?。?
答:
总的来说,
虾米为何被称作“开洋”
,既有方言的亲切与地方特色,也有历史的沉淀与航海文化的影子。无论是作为烹饪调料,还是承载着文化记忆,开洋都是美食与历史交织的美妙产物,值得我们细细品味。
开洋
和
虾米
有区别吗
答:
1、没区别,是每个地方叫法不一样。
开洋也称为虾米
,是用盐腌制过,晒成干的虾,咸鲜味。用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。2、开洋只是各地对虾干的称呼不同。虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。更多关于开洋和虾...
开洋是什么东西啊?
答:
开洋
,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫
海米或金勾
,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,正字是虾仁,北方人叫海...
吹皮
和虾皮的区别
答:
是一样的吹皮、虾皮、虾米都是一种东西,不同的地方不同的叫法
。虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布...
上海菜开洋其他地方叫什么?
答:
开洋
是用盐腌制过的、晒成干的虾肉,“开洋”是江浙吴语区人们的叫法。开洋,在北方被叫成“海米"或“金勾”,这两种叫法都挺形象的。另外就是直接叫虾干了,很小的虾干也可以叫虾米(上海人也会把小的开洋叫虾米)。
虾米
和虾皮有什么区别 虾米适合做什么汤
答:
虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小,基本没有别的吃法,只能做成虾皮了。虾皮
一种
是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。生晒虾皮的话,网捕上来的毛虾,一般是就地晒干加工成虾皮。熟晒虾皮,则是捕捞海洋中生长的毛虾煮熟晾干而成。2、
虾米
,我们最常见
的叫法
是海米,是将虾煮熟、晒干、去皮后的...
虾皮、小虾米、
虾米的
区别
答:
虾皮 是很小很小的虾 基本上无肉,只有皮. 小
虾米
小虾剥壳晒成. 虾米 大虾剥壳晒成..你想详细了解. +我q 我给你发图片.
虾干为什么叫开洋?
答:
开洋
,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫海米。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。有时还叫
海米或金勾
。开洋只是各地对虾干的称呼不同罢了,在上海话里虾米是指带壳的小虾,不带壳的虾就叫开洋。至于为什么用这两个字,或许是对海产方面的美好憧憬吧。
sama是
虾米
意思啊?
答:
是日语中对人的敬称.日语是一门这种乱七八糟敬语非常多的语言 平辈相互之间直接
称呼
名字是在相当熟悉或者不屑的情况下.SAMA就是对别人的敬称.一般翻译成"大人"或"殿下"至于许多漫画中最后翻成了小姐,先生,容我汗一个...
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