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虾米是什么虾
虾米是什么
答:
【虾米】又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之...
虾米
和龙虾是同一物种么?谢谢了,大神帮忙啊
答:
不是的,
虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。 虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。
龙虾
,又名大虾、龙头...
虾米是什么虾
答:
虾米选择的虾的种类比较多,
有可能是鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾
,种类不一,大小和品相也有一定的差别。此外,我们日常生活中吃的虾皮,大部分是毛虾制作的。
虾米又名海米、金钩、开洋
,这种食物是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米在很久之前就已经有了,这种食物在古籍中还有记载,比如...
虾米是什么
?
答:
01
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有"姜虾米",见于《武林旧事》。02 虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含...
虾米是
指
什么
?
答:
虾米
,别名: 海米、金钩、开洋。颜色金黄、体状如钩,味道甘美,故称“金钩
虾米
”,为虾米之上品,是日照海珍品之一。 “金钩虾米”系日照海产羊毛虾加工而成,羊毛虾皮薄、形扁,因此又称“扁米”。扁米营养丰富,肉味鲜美,所含蛋白质和维生素分别比河虾高20%和40%,并含有丰富的维生素E和碘...
虾米
、虾皮、虾仁、海米有
什么
区别?
答:
虾米
、虾皮、虾仁、海米的区别:虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品.淡水虾加工...
虾米
、虾皮、虾仁、海米有
什么
区别?
答:
虾米又名海米、金钩、开洋
。
是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾
等加工的熟干品。虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。海米也称虾米。2、营养成分不一样:虾米营养丰富,富含钙、磷等...
虾米是
虾皮吗
答:
虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋
。
是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾
等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾是...
虾米是
海米吗?二者有
什么
不同?
答:
虾米
又称海米,两者是一种食品,没有
什么
不同,是脊尾白虾、鹰爪虾、周氏新对虾、羊毛虾加工而成的干制品,有较高的营养价值,其中最著名的要数金钩海米。《本草纲目》中间提及过虾米:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”在清末民初,民间把虾米收录为“海...
小龙虾和
虾米是
一样的吗?换句话说,虾米是没有长大的小龙虾吗?求大侠们...
答:
你的理解是不是小
虾米
以后都会成为龙虾?不一定的,虾米其实一般来说是青虾或者糠虾的幼体,很小的那种。而龙虾的幼虾,即使再小,你看到了也不会把他称为虾米的,因为它的腹节比较粗,和头胸部差不多,一般不叫虾米而叫小虾。总而言之,虾米和龙虾是不同的属,不能混为一谈的。
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