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虎鲨皮跟什么搭配煲汤
虎鲨皮
该如何
煲汤
?
答:
材料:
虎鲨皮
,少量香醋,适量高汤 做法:1、先泡水1天,然后再用清水煮40分钟 2、然后捞起皮清洗。3、用刀剔除掉附着鱼皮上的鱼骨和鱼肉,切成条状 4、加高汤放到炖锅里炖,加入少量香醋,直至炖烂为止。
虎鲨皮
可以和竹丝鸡一起
煲汤
吗?
答:
不可以,最好别一起
鲨鱼肉怎么弄来吃?有
什么
营养?
答:
鲨鱼属软骨鱼类,种类较多。常见有鲸鲨、
虎鲨
、斑竹鲨、真鲨、星鲨等。鲨鱼性猛、贪婪,以鱼类为食物,行动迅速,体表有质鳞带沙,皮粗厚。鲨鱼肉较腥,肉质粗糙之中带爽,食用时先褪净沙粒。鲨鱼可红烧或制羹、醋溜等。[原料] 小鲨鱼肉200克,新鲜蚕豆瓣150克,水发竹荪25克,清汤600克,茭白50...
虎鲨皮
是鲨鱼皮吗
答:
是。
虎鲨皮
通常用于
煲汤
,适合于体弱多病手脚冰凉的人士,是冬天取暖的佳品。虎鲨皮是由鲨鱼皮生晒而成,有着较高的营养价值,对人体有着很好的滋补功效,尤其是胃病、肺病患者,食用后可起到温补的作用。
鲨鱼肉该怎么做啊,怎么吃啊??快帮帮我。我现在就要做
答:
1、水发鲨鱼皮、龙圈、鱼肚、鱼唇、菜心飞水后
,放入浓鸡汤中加盐、味素煨至入味,盛入盛器 ; 2、锅内加浓鸡汤,加味达美蚝油、鸡粉、味素、白糖、精盐调味勾芡,淋明油浇于原料上即可。 鲨鱼骨浓汤翅 做法: 1、先将上等鱼翅浸水去皮,把沙洗干净。 2、用上汤将鱼翅微火煲4个小时左右。 3、用鲨鱼骨、筒骨、...
什么
是冷知识
答:
(21)
煲汤
只煲够一次过饮就可,不可番滚汤,会致癌,每次番滚,会令汤内的分子变质,影响健康。(22)汤的维他命经一天后已经留失,饮下的只是脂肪、胆固醇等,所以煲汤只要足够一次过饮晒就可以。(23)如要加热,可用微波泸,原理是微波炉是加热而不是翻滚,所以比较健康。但要时时检查微波炉是否损坏...
鲨鱼肉怎么弄来吃?有
什么
营养?
答:
常见有鲸鲨、
虎鲨
、斑竹鲨、真鲨、星鲨等。鲨鱼性猛、贪婪,以鱼类为食物,行动迅速,体表有质鳞带沙,皮粗厚。鲨鱼肉较腥,肉质粗糙之中带爽,食用时先褪净沙粒。鲨鱼可红烧或制羹、醋溜等。 [原料] 小鲨鱼肉200克,新鲜蚕豆瓣150克,水发竹荪25克,清汤600克,茭白50克。 [调料] 葱姜汁2克,胡椒粉0.2克,盐2...
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