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薯条不放淀粉可以炸吗
炸
薯条不用淀粉可以吗
答:
炸薯条可以不用淀粉
。炸薯条放置淀粉的主要目的是,在油炸的过程中可以减少薯条对于油脂的吸收,使薯条的口感更加的香脆,增加食用口感。如果不使用淀粉炸薯条的话需要处理一下土豆。不用淀粉炸薯条之前需要先将土豆进行处理,将土豆清洗干净
炸薯条不用放淀粉
可是面粉什么的吗?
答:
不用
,薯条就是淀粉,所以就不用放。
炸薯条用
的是
淀粉
还是面粉 炸薯条为什么要冷冻
答:
炸薯条不需要淀粉也不需要面粉,直接炸就可以了
。炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来,方便薯条定型,让薯条炸出来比较脆,又不容易糊掉。主料:马铃薯丁(脱水)1个 调料:色拉油500ml、食盐3g 1、准备土豆一个。2、清洗干净,去皮。3、切成长条,在水里冲洗几遍。4、锅中烧开水,放入土豆...
求
炸
土豆条的做法。要不要
放淀粉
啊
答:
6、冷冻时间具体看冰箱凉度,冷冻硬就
可以
拿出来炸了 7、锅中烧油 8、油开后,下土豆
炸
,炸至金黄色,
薯条用
筷子碰一下,成稍微硬挺状态,就可以捞出控油,等油温再次上来 9、复炸二次,薯条硬挺状态,上金黄色,颜色别太深,捞出,平铺晾凉薯条会更脆一些!10、装盘,倒一小碗番茄沙司就可以...
炸
薯条
的时候
能不用淀粉
,用面粉吗?
答:
可以用面粉代替淀粉
。两种粉出来的口感会有差别。
家庭版
炸薯条
的时候,需要裹一层
淀粉
再
油炸吗
?
答:
首先
炸薯条不
一定需要
放淀粉
,其次炸薯条是需要冷冻的,现在让我来教给你炸薯条的正确做法,步骤如下:1. 准备两个土豆去皮,然后切成厚约1cm的条状,不要切得太厚了。2. 把土豆条放盆里,然后用清水冲洗掉土豆条表面的淀粉。3. 煮一锅开水,然后把土豆条倒入锅中,开大火煮两三分钟,把土豆条...
炸薯条
面粉代替
淀粉
行吗
答:
炸薯条
面粉
不能
代替
淀粉
,因为淀粉比较黏,
可以
附着在食物表面,让薯条在炸的过程中受热均匀,而面粉容易聚堆,不能均匀附着在薯条的表面,炸出来的薯条容易糊。所以不建议在炸薯条时用面粉代替淀粉。薯条 薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后
油炸
而成的食品,源起于比利时。薯条是最常见的快餐食品之一...
自己在家做
炸薯条
,用
不用放淀粉
拌一下?放好还是
不放
好
视频时间 00:31
炸薯条可以
用面粉代替
淀粉吗
答:
还能提升薯条的色泽和口感。不过,需要注意的是,玉米
淀粉
与面粉的比例需要适当调整,否则可能会影响到薯条的整体质感。总的来说,
炸薯条可以用
面粉代替淀粉。虽然淀粉在制作中具有很好的作用,但是面粉同样可以起到很好的作用,同时可以让成本更低,制作更便捷。因此,尝试用面粉来制作炸薯条吧!
做
薯条
儿没有玉米
淀粉可以
使什么代替?
答:
做
薯条
,如果没有玉米淀粉,
可以用
面粉代替,但是没有玉米
淀粉炸
出来的效果好
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