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蔓越莓饼干做法窍门
蔓越莓饼干
的常见
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、低筋面粉115克,黄油75克,糖粉60克(时间长不用结块了,用时捏开)
蔓越莓
干35g,全蛋液15g。第2步、蔓越莓干切小粒。第3步、黄油软化,糖粉倒入厨师机。(打蛋器不知放哪了)第4步、一档搅打均匀。(不用打发)第5步、蔓越莓碎放入。第6步、拌匀。第7步、倒入低筋面粉。第8步...
蔓越莓饼干
的
做法
?
答:
1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。3、倒入切好的
蔓越莓
干。4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟。6、将冻硬的面团用刀切成片。7、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面...
蔓越莓饼干
如何制作?
视频时间 01:40
蔓越莓饼干
的
做法
有哪些
答:
搅拌至无干粉状态,呈面团状。倒入
蔓越莓
干。如果蔓越莓颗粒较大或互相粘连,可以用手掰开,不宜掰的过碎,会影响口感。用刮刀拌匀面团,使蔓越莓干均匀的分布到面团里。将面团大致分为四份,用手将每份面团整形为宽高约为4cm的长方体,或者随意滚成圆柱形也可以;并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,...
蔓越莓饼干
答:
3、筛入低粉、糖粉,倒入常温蛋液,用刮刀翻拌至无干粉(不要用手揉,轻轻按压即可)倒入
蔓越莓
干。 4、把面团放在油纸上,没有买模具,可以用装油纸的包装盒代替,冰箱冷冻1小时。 5、烤箱165度预热10分钟,切块(切记不要太厚或者太薄)165度烤制20分钟(图片上写错了)
饼干
中间要有空隙哦,不要靠着太紧了。 6、出炉后...
蔓越莓饼干怎么做
?
答:
1、首先室温软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打至稍微发白膨胀,加入鸡蛋液,打至水油融合,如下图所示。2、然后筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀,如下图所示。3、接下来加入切碎的
蔓越莓
干,如下图所示。4、然后在用刮刀拌匀,如下图所示。5、接着用手捏成面团,如下图所示。6、接着包上油纸,...
蔓越莓饼干
的
做法
答:
1、准备所有所需的材料:(低筋面粉 230克、黄油 120克、蛋液 30克、白糖 60克、
蔓越莓
干 65克)2、黄油软化后,放入白糖,搅拌均匀,然后分两次放入蛋液,每次蛋液吸收后,再放。3、充分搅拌,使蛋液与黄油充分融合。4、蔓越莓干切小块,放入盆内。5、面粉过筛,放入盆内。6、搅拌均匀,和成面团...
蔓越莓饼干怎么做
答:
蔓越莓饼干
的
做法
步骤1 黄油软化,加糖搅拌。步骤2 再加鸡蛋液搅拌。步骤3 再加蔓越莓干(切小小的)搅拌。步骤4 再加低筋面粉搅拌。步骤5 戴一次性手套揉成光滑的面团。步骤6 分成两块,揉成长形,用尺子整成长长的方形,用保鲜膜包起来放冷冻室1小时。步骤7 全部切成小块。步骤8 烤盘垫油纸,...
蔓越莓饼干怎么做
?
答:
蔓越莓饼干
的
做法
欢迎一起学习 准备好材料,蔓越莓切碎 120克黄油软化到按压就能按开,加入70克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀 50克全蛋液分三次加入,每次加入用手动打蛋器搅匀 分次筛入230克低筋面粉,用刮刀压拌至无干粉状态,必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀(也不能过度搅拌,会导致起筋,就不...
蔓越莓饼干
教程
答:
蔓越莓饼干
食材:糖粉30克、鸡蛋1个、低筋面粉115克、蔓越莓35克、黄油60克
做法
: 黄油软化 黄油打至微微发白篷,松倒入糖粉 打蛋器打至篷松后分两次加入蛋液揽打,倒入蔓越莓干曼越莓干可以用刀切一切 翻拌均匀筛入面粉 用手揉成面团 整型好后冰箱冷冻两小时,切成薄厚一致的薄片 7.烤箱中层160度20分钟 抢首...
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