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蒸馒头500克面粉需要多少水
500克面粉
放
多少水
答:
一般500克面对应335ml的水
。食材:面粉、温水、酵母粉 调味:白糖 1、蒸馒头要用中筋面粉,准备500克面粉,倒入面盆中,另外准备放
240-260克清水
,4克酵母粉,(夏天4克,冬天5克,因为温度的关系,夏天酵母成活率高),8克白糖,除了酵母粉,再放点白糖,它能缩短发酵时间,促进酵母的成活率,这算...
蒸馒头500克面粉需要多少水
答:
240~250克水
。蒸馒头时,面粉和水的比例对于馒头的质量至关重要。500克面粉大约需要240~250克的水来和面,这是因为面粉吸水的量会因品牌、蛋白质含量等因素而有所不同。适当的水量能使面团柔软有弹性,有利于馒头的发酵和成型。如果水加少了,面团会太硬,影响口感;水加多了,面团会太软,馒头不易...
500克面粉需要多少水
答:
500克面粉、
250克水
,10克酵母和完面醒10分钟,馒头成型后醒20分钟,蒸20分钟,熟昌华馒头制作技术愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题
做馒头
的时候
面粉
和水的比例是
多少
答:
面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,
吃水180-200毫升
,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到“三光”。
蒸馒头500克面粉需要多少水
答:
蒸馒头500克面粉需要的水量通常是面粉重量的50%到60%,也就是大约250克到300克的水
。但具体水量还需根据面粉的吸水性、环境湿度以及个人口感来调整。首先,不同的面粉吸水性不同。一般来说,高筋面粉吸水性较强,可能需要的水量会稍多一些;而低筋面粉吸水性较弱,需要的水量可能会少一些。因此,在...
500克面粉
放
多少水
?
答:
500克面粉
放260-270
克水
。准备270克温水,太热太凉都不好,放入5克酵母粉,搅拌融化,这是一斤面粉的用
水量
,由于每一款的面粉吸水性不同,上下浮动几克问题不大,保持在260-270克。一般来说,制作包子、饺子、
馒头
等食品的话,面粉和水的比例控制在2:1。技巧总结 酵母粉放多了,或者发酵的时间过...
做馒头要
放
多少面多少水
呢
答:
做馒头
每
500克面粉需要
放5克发酵粉,250克清水,1克细盐。用清水将酵母和细盐融化。将酵母水冲入面粉中,用筷子搅拌成面絮。用手将面絮揉成光滑的面团。盖上一块湿布,饧上1个小时左右,要注意观察,发至两倍大即可。将发酵好的面团,揉搓几遍,排空气体,反复揉光。将发酵好的面团1分为6个小...
做馒头
一斤
面粉
加
多少水
答:
正常情况下
500克面粉
,用
水量
约为250克左右为宜。自制
馒头
时主料:面粉500克、清水250克、酵母6克。辅料:白糖适量。具体做法:1、准备面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖适量;2、面粉放入大盘,加白糖和6克酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状;3、用手揉直至表面光滑;4、揉好后盖布发酵至两倍大;5、...
500克面粉做馒头
配方
答:
配方:
面粉
500g、酵母粉5g、水250克、白糖10克、盐3克。方法/步骤:1、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。2、将酵母水,一点点加入面粉中,加入白糖、盐,开始揉面,揉至表面光滑。3、然后把布置盖上盖,让面发酵大概一个多小时左右,面团变成2倍大。4、案板上撒些面粉,把醒好...
各位
做馒头
水面比例是
多少
答:
蒸馒头
水面比例1:2,做法如下:一、材料 中筋
面粉500克
、温水250ML、酵母7克 二、做法 酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀。把酵母粉倒入面粉中。用筷子搅匀。将剩余的温水倒入面粉中。用筷子搅成棉絮状。用手揉面,揉至面团表现光滑。面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处...
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