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蒸腐乳肉的做法
蒸腐乳肉
怎么做啊
答:
做法:1、将五花肉洗净,放入沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出
。2、将腐乳块放入盆内,压成泥再加去葱丝,姜丝,白糖,生抽,陈醋和清汤调均匀。3、将五花肉皮超下放入蒸锅内旺火蒸12分钟取出加入调好的汁里抓匀 4、将五花肉整齐地码入盘中,用保鲜膜封口,再蒸40分钟 5、取出五花肉,去除...
蒸腐
卤肉的家常
做法
答:
主料五花肉250克 调料食盐2克鸡精3克葱3段姜6片八角2个桂皮1支料酒适量香油5毫升腐乳汁75克白糖3克水适量香菜1根
腐乳肉的做法
1.准备好带皮五花肉、腐乳汁、葱、姜、八角、桂皮等主要原料;五花肉洗净沥干水分待用。将五花肉凉水下锅,并倒入适量的料酒。煮至血沫完全析出,用勺子撇去血沫;煮到...
腐乳肉的做法
最正宗的做法
答:
把五花肉片放进去,让每一片肉都均匀的粘上腐乳汁 摆放在碗中,带皮的面朝下挨着放
,剩余的碎肉放在碗上面 水开后中大火蒸90分钟(因蒸的时间比较长,蒸锅水量多加点)90分钟后腐乳肉蒸制完成,蒸好的肉肉非常柔软,软糯入味 扣入盘中(先把腐乳肉的汤汁倒在另外一个小碗中)盘子扣在蒸碗上,...
蒸腐
卤肉
的做法
答:
做法: 1、将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉
。 2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜块,腐乳(研碎)。 3、上屉蒸一小时左右~然后将汤控入大勺内,肉扣在盘子内。 4、大勺移旺火上,将汤收浓时点味精,淋猪油少许(没有就算了),浇...
腐乳肉的做法
最正宗的做法窍门
答:
做法:
1、把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅。2、大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉
。3、把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳。4、炒锅内放油,油七成热时,把五花肉放入炸,不断的翻动肉块(会有油不断的溅出来,就用锅盖当盾牌挡一下吧哈)炸到肉皮稍微硬硬...
腐乳肉的做法
答:
腐乳肉的做法
及配方如下:配方:五花肉500克,腐乳30克,上海青250克,葱末、料酒、鸡精、白糖、淀粉各适量。方法步骤:1.将腐乳压成泥,加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。2.五花肉洗净,切片,加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用;上海青洗净烫熟,摆盘待用。3.炒锅上火加油烧热,下葱...
腐乳肉蒸
多久
答:
先蒸半小时将五花肉蒸制七成熟,再放入腐乳汁,大火将水煮开后转小火蒸半个小时。
腐乳肉的做法
:主料:五花肉750克,腐乳汁60毫升。辅料:葱1根,姜10克,蒜5瓣,生抽15毫升。1.五花肉洗净切块备用 2.锅里放水,凉水时就把五花肉放入 3.大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用 4.炒锅加热,放入淋干水分...
简单的
腐乳肉做法
怎么做好吃又简单,做法
答:
单人份超简单
腐乳肉的做法
,如下:1.五花肉放在水里煮到水滚开。2.煮好的五花肉切片。3.把肉片放在锅里煮,加入一些水。加入适量白砂糖、酱油、和红腐乳汁。4.加入葱花和姜片。5.煮到汤汁收干。6.把肉放在陶瓷碗,放在蒸架上,盖上盖子,蒸1.5小时至软烂。7.喜欢有嚼劲的口感,也可以不用蒸...
蒸腐乳肉的
详细
做法
是什么?
答:
用料 五花肉 腐乳一块 腐乳汁 姜粉 料酒 生抽 糖 淀粉 葱
蒸腐乳肉的做法
将肉切片,因为血脂高不敢多吃肥肉,我用的是前臀尖肉,稍带一点肥肉。如果是五花肉更香!将腐乳碾碎。加入所有调料调匀。将调匀的调料倒入肉中混合 搅拌均匀后,放入冰箱冷藏,第二天拿出来蒸二十分钟就可以吃了,非常下饭...
腐乳肉
该用什么样的猪肉制作?具体的制作步骤是什么?
答:
4.上锅
蒸
(看五花肉块大小,一般两个麻将左右的肉块,大概是一个小时左右)。5.将深碗里蒸好的五花肉倒入锅里,进行调味和收汁。调味仅需要加一点盐就可以了,自己把握味道,咸甜可口。6.收汁完毕,出锅。用料很简单,五花肉、玫瑰
腐乳
、冰糖、盐。而且烹饪方法也简单,主要是蒸。但耗时比较长。小...
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