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蒸玉米馒头
蒸玉米
面
馒头
的做法
答:
1、用料:
玉米
面160克、白面200克、酵母5克、泡打粉5克;2、白面和玉米面放入盘里。3、放入泡打粉搅拌均匀。4、酵母用温水化开。5、把酵母水倒入面粉里,加温水和面。6、揉成光滑面团。7、面团醒发两倍大即可。8、把面团放入面板上揉成光滑面团。9、分成大小均匀的剂子,揉成光滑
馒头
。10、放入锅里...
玉米馒头
怎么做
答:
玉米馒头
制作方法如下:1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
玉米馒头
怎么做?在家里该如何制作?
答:
2.棒子面和面粉4:6占比加酵母菌合成面团
,等发醇好,放少些苏打揉一会儿,再醒个5分钟,做成小小馒头后再醒五分钟。3.凉水上锅蒸,菜锅电源开关文火有四分钟类似就行喽!小技巧醒的流程可以让馒头发的更强没死,放少量的苏打不容易有酵母菌的怪味。三、苞米小馒头原材料:面粉350克.玉米粉125克....
玉米馒头
怎么做
答:
1、将酵母溶解于35度左右的温水中;然后缓缓倒入面粉和
玉米
粉中混合。2、用筷子搅成絮状。3、用手将面絮团成面团揉光滑。4、置于温暖处发酵至两倍大后再次揉面到面团细腻光滑。5、取出面团放到洒了薄面的面板上,搓成长条。6、把面团分成14个小剂子,每个在50克左右,再让面团醒10分钟左右;揉成...
如何用
玉米
面
蒸馒头
?
答:
玉米面蒸馒头是一种传统的中国食品制作方法,它将玉米面的香甜与馒头的松软完美结合
。以下是详细的步骤:准备材料:首先,你需要准备一些主要的材料,包括玉米面、白面粉、酵母粉、糖和温水。玉米面和白面粉的比例大约是1:1,酵母粉的量根据面粉的总量来决定,一般来说,每500克面粉需要3-5克酵母粉。
如何做
玉米
面
馒头
?
答:
(1) 在锅中加入适量水,水开后将蒸屉放入锅中。(2) 用中火蒸制15-20分钟,具体时间根据
馒头
的大小而定。(3) 蒸好后,不要立即打开锅盖,等待5分钟后再揭开,以免馒头因温差过大而塌陷。出锅享用:将蒸好的
玉米
面馒头取出,可以看到馒头表面金黄,内部松软,有玉米的香味。注意事项:玉米面...
怎样
蒸玉米
面
馒头
答:
1、洗净双手与和面盆;2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减;3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀;4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许
玉米
面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状;5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止;6...
玉米馒头
怎么蒸又好看又好吃?
答:
玉米馒头
是一种将玉米面和小麦面结合制作的馒头,它不仅色泽金黄,口感独特,而且营养价值较高。要想蒸出又好看又好吃的玉米馒头,需要注意以下几个步骤:准备材料:首先需要准备新鲜的玉米面和高筋小麦面粉,以及适量的酵母粉、温水和少量的糖。玉米面和小麦面粉的比例大约为1:3,这样既能保证馒头的松软...
玉米馒头
怎么做比较好吃?
答:
将蒸好的
玉米馒头
取出,趁热享用,可以搭配一些家常菜肴或者蘸些蜂蜜、果酱等。小贴士:玉米面的含油量较高,所以在和面时可以少放或者不放食用油。发酵时间和温度对面团的发酵效果有很大影响,温度过低或过高都不利于发酵,一般保持在25-28℃最适宜。二次发酵是为了让馒头更加松软,不要省略这一步。蒸...
玉米馒头
蒸多长时间才会熟 玉米馒头蒸多久才会熟
答:
将馒头翻过来,用手指压一下,如果压下去就弹起来了,就证明已经蒸熟了,若是压下去有明显的坑,则说明还需要继续蒸。3、蒸好
玉米馒头
之后等10分钟左右再掀开锅盖,因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况,而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下,闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟,因此关火...
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