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蒜茄子的腌制
蒜茄子的腌制
方法
答:
1、将长
茄子
洗净,因为是不去皮的,所以洗的时候仔细一点。2、茄子把去掉,下面的图是蒸熟的图,用来做个样子 3、然后将茄子放在蒸笼上蒸熟,再一分为二起开,放置晾凉备用。4、下面拿出准备好的大蒜,将
蒜
捣碎。5、然后把蒜和香菜沫放在一起搅拌均匀,再加入食盐和鸡精,这个量要根据大家的口味添加...
蒜茄子怎么腌制
好吃
答:
1、主料:茄子3个、大蒜1头。2、辅料:食盐适量。3、茄子洗净。4、上屉蒸10分钟左右,注意观察,别蒸过了,蒸过了茄子会出汤水,不宜做
蒜茄子
了。5、蒸好的茄子出锅晾凉。6、此时准备蒜泥,大蒜去皮洗净。7、用夹蒜器夹碎。8、根据自己的口味加入适量的盐。9、用擀面杖把它捣碎城蒜泥,放置15...
蒜茄子腌制
多久可以吃 蒜茄子腌制多长时间可以吃
答:
1、蒜茄子一般腌一天就可以吃
。蒜茄子是东北一带的风味名菜。2、把茄子上锅蒸熟晾凉,捣好的蒜泥里撒盐搅匀,茄子撕开填入蒜泥,摆入容器中,码好一层茄子就撒上一层盐,直至全部码好,将容器放入冰箱冷藏,过3到5天,待蒜、盐充分入味即可食用。夏天取出食用,入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味,...
蒜茄子
做法
答:
要制作
蒜茄子
,首先,将茄子洗净,去蒂去皮,切成两片相连的薄片,然后放入锅中蒸至软烂,取出晾凉备用。这个时候,剥好大蒜,可以选择拍扁剁碎,或者捣成细腻的蒜蓉,以增加味道的渗透力。将蒸好的茄子片之间均匀地撒上蒜末,再在茄子表面轻轻抹上一层盐,这样可以促进蒜香的渗入。接着,把处理好的...
东北
蒜茄子的腌制
方法窍门怎样制作东北蒜茄子窍门
答:
盖上盖子。放入冰箱保鲜层,5~7天就可以吃
。12、腌上的蒜茄子,一天后上下倒一遍,这样咸淡能均衡些。也可尝尝,如果淡了,再撒点盐,因为淡了变酸就不能吃了。13、如果喜欢吃辣的话,可以切些辣椒沫与蒜香菜拌一起,就可以吃到带有辣味儿的蒜茄子啦。记住千万不能放带油的辣椒末哦。
朝鲜
蒜茄子的腌制
方法 好吃的让你忘不掉
答:
1、用料:茄子9个,大蒜3头,辣椒50克,香菜100克,姜2块,盐3汤匙。2、朝鲜
蒜茄子的
做法:茄子洗净上锅蒸熟(约20分钟)。3、提前洗净控干的香菜,辣椒,姜,蒜分别剁成碎末。4、将所有碎末混合,放入咸盐搅拌均匀,馅儿就好了。5、蒸好的茄子放凉后,依次用刀将茄子从中间刨开,茄子两头不切断...
东北
蒜茄子怎么
做呢?
答:
1.准备好茄子,茄子要选用紫皮长茄子,选小一些的,嫩一些的茄子,而且表面光滑黑亮的茄子,这样的
茄子腌
完才好吃,将茄子去蒂,洗净 2.香菜择洗干净,沥净水分,大蒜剥去外皮 3.香菜切成末,将大蒜剁成末,也可以把大蒜捣成蒜泥 4.把蒜末和香菜末放在大碗内,加入盐和味精,不喜欢吃味精的可以不...
蒜茄子的腌制
方法
答:
东北
蒜茄子的腌制
方法如下:用料:小茄子800克、香菜适量、蒜适量、盐适量。步骤:1、茄子去蒂洗净。如下图所示。2、上蒸锅蒸15分钟,取出晾凉。如下图所示。3、香菜切碎,加入蒜末精盐。如下图所示。4、拌匀。如下图所示。5、茄子中间划开,把馅料放进去。如下图所示。6、放一层茄子,撒一层盐...
腌制蒜茄子
做法步骤
答:
1、原料:小
茄子
适量、大蒜适量、盐适量。2、做法:小茄子洗净放入蒸锅。开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间),晾至凉透。大蒜捣成蒜蓉备用。把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐。再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏
腌
一天。腌好后...
腌
蒜茄子
有什么秘方,怎样
腌制
才是最美味的?
答:
像我们河南,有些地方也会腌
蒜茄子
吃,像我嫂子就是东北的,她们是非常喜欢吃这玩意儿的,制作非常简单,总体来说,分四步:茄子洗干净放锅蒸熟,再取出来放凉塞入蒜泥,放冰箱
腌制
三天就可以食用了。一、准备茄子 茄子要挑选好的茄子,因为是腌制的,所以最好挑选嫩小的、皮薄的、新鲜的小紫茄子,...
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