如何品尝、鉴赏好的红酒?答:鉴赏葡萄酒,有几个关键的过程,当然,不同的人感受不同,但是还是需要我们了解其中的相关知识,有助于我们发挥品鉴的主观能动性。感受协调性 在我们品鉴的酒里,混合了四种主要的成分,丹宁酸、酸、酒精和糖,其中,丹宁酸和酸是葡萄酒中的硬性成分,它们使酒的味道更强,更烈;而酒精和糖(如果有的话)则是软性成分,葡...
关于的红酒基本知识,你了解多少?答:红酒知识 1、 如何品尝天然干红葡萄酒 红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜。 品鉴红酒,要用心灵。酒不在贵,而在适宜;饮不在多,而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步,不仅...