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著名面点
脍炙人口的
面点
名称?
答:
1、刀削面
山西最著名的面食之一。刀削面呈中厚边厚的形状,形似柳叶,将煮好的刀削面放在碗中,将焯过水的小青菜,喜欢的肉卤依次码入碗中,放上焦香的辣椒段,淋上一勺热汤,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。2、
拔鱼儿
拨鱼儿可不是鱼肉哦,而是一种将要失传的面食。因其用竹筷将放在...
中式
面点
都包括什么
答:
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
。
天津的嗄巴菜
、包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等
。
西安的牛羊肉泡馍
、乾州锅盔,拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭
。山东的煎饼 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的酥油饼、...
上海特色
面点
都有什么?
答:
这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。
开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃
,也是城隍庙的著名小吃之一。8、素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。...
山西特色美食
答:
1. 汾阳手擀面: 汾阳手擀面是山西最著名的面食之一
。它以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。这种面条是由手工制作的,面条细而有弹性,入口滑嫩。搭配浓郁的酱汁和各种配料,如炸酱肉、葱花和豆腐干,绝对是一道令人垂涎欲滴的美食。 2. 扳倒糕: 扳倒糕是山西传统的糕点之一。它由糯米粉、红枣、芝麻和核桃...
中国各地有哪些有名的
面点
小吃?
答:
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
。
天津的嗄巴菜
、包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等
。
西安的牛羊肉泡馍
、乾州锅盔,拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭
。山东的煎饼、喜饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的...
南味
面点
的代表是什么?
答:
南通跳面,又叫"曹顶面"、"切面"或"小刀面",是江苏省南通地区传统名吃,由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊。食时,韧而不硬,耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头。佐以酱油、猪油、味精等拌炒,味道特别可口,南通跳面,作为
面点
上品,载誉已久。3、浙江的杭州...
古代
面点
介绍
答:
一、烧饼面枣 曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用小鹅卵石炕熟“石子馍”的制法及“石子馍”产生、发展的过程,读起来很有意思。然而,元明之际的苏南地区也有一种用白沙或白土炕熟的
面点
,叫做“烧饼面枣&rdquo...
全国最
著名
的
面点
是什么
答:
兰州拉面,大娘水饺。
小鸡宝宝考考你,生煎馒头是哪里的
答:
生煎馒头,又称生煎包,是一种源自中国上海的
著名
传统
面点
。生煎馒头,又称生煎包,是一种源自中国上海的著名传统面点。它起源于清朝末年,由一位名叫王小二的点心师傅发明。生煎馒头的名字来源于它的制作工艺:将面团擀成薄皮,包入馅料后,放入平底锅中,用中小火慢慢煎熟,使馒头皮酥脆,馅料鲜美可口...
特色
面点
答:
著名
古迹有周公庙、诸葛武候祠。更是陕西名吃之乡,传统名吃岐山臊子面已有3000多年的历史。臊子面面条必须手工擀制,以白、细、薄、筋、光五字闻名,汤色又讲究:酸、辣、稀、汪、香。其中加入猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料... 02 杨凌蘸水面 面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香...
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