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莴苣皮发红还能吃吗
发红
的
莴苣
是什么原因,
还能吃吗
答:
如没有腐烂变质的情况下可以吃
。莴笋如果只是出现一点点发红的现象,一是莴笋老化所致,二是切开的莴笋放在空气中受到氧化导致的变红现象,三是莴笋受到病害,产生的类似甘蔗红心的现象,上述三种情况导致的莴笋发红,只要莴笋还未腐烂变质,削去发红的部分,其完好的莴笋是可以放心食用的,只是口感不大新鲜...
莴笋变红还能吃吗
莴笋变成红色怎么回事
答:
1、变红能吃
莴笋削皮放置氧化会产生变色反应,这种情况下莴笋还是可以食用的,不过在口感方面通常没有新鲜的好吃,所以需要稍微处理一下,如果放置时间不太长的话,可以用水再洗一遍,刮洗掉红色部分,炒制或者炖煮都是可以的,变红其实和苹果、土豆在空气中氧化变红是一个道理,口味虽然会变差一点,但...
这样的
莴笋能吃吗
?是药物造成的吗?怎么变成红色的了?
答:
可以吃
!正常的,我们这的莴苣一样会这样的!莴笋里面含有多酚类物质,削皮后的莴笋如果长期放在空气中,多酚类物质会和氧气发生反应,会产生一种叫做邻醌类的物质,这种物质会让莴笋变红,变红的莴笋是可以吃的,只需要把外面那层红色的部分削掉就可以了,不过口味肯定没新鲜的好吃。
莴笋
放冰箱
变红能吃吗
答:
1、能吃的情况:莴笋表面变红的部分很少
,而且只是外部有点变红,里面的莴笋没有变红,这样的情况可以将莴笋削皮后食用。2、不能吃的情况:如果莴笋变红的情况严重,并且出现了流汁、发软等变质现象,则不可食用,因这样的莴笋已经变质了,继续食用易引起食物中毒,因此不宜食用。莴笋又称莴苣,菊科莴...
莴笋变红还能吃吗
答:
莴笋削皮放置氧化会产生变色反应,
这种情况下莴笋还是可以食用的
,不过在口感方面通常没有新鲜的好吃。可以将变红的莴笋用清水清洗干净,刮掉变色的部分,然后进行炒制或者炖煮。2. 变红原因 削皮后的莴笋如果暴露在空气中,莴笋中所含的多酚类物质和氧发生反应产生会产生能让植物变色的邻醌,如果进一步...
莴苣有红色斑块
还能吃吗
?削皮以后的
莴苣变红
是什么原因
答:
还有些原因是因为
莴笋
变老所致,一般情况下,红心的莴苣是可以安全
食用
的,只是口感稍差了一些,也可以将红心部位削去在再食用,口感会好很多。削皮以后的
莴苣变红
是什么原因 在莴苣削皮以后,如果不尽快的食用,很容易就会变红,因为莴苣在削去皮以后,静置在空气中,很容易就会发生氧化,进而生成红色...
莴笋皮
有红色丝
能吃吗
答:
能吃
的。是氧化了、把
红
的地方削掉、只要没有腐烂可以吃。
莴笋变红能
不
能吃
答:
莴笋变红
最好不要吃。莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种
能
形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、
莴苣笋
、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供
食用
,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。...
莴笋
削皮红了可不可以吃了
答:
莴笋削皮红了,可不可以吃呢?莴笋在削皮时,会因切削手势不稳或莴笋自身纤维导致表皮出现一些红色变化。这种现象属于正常现象,不是变质了,也不会影响到
莴笋的食用
价值,仍然可以放心食用。莴笋的存储方式:摆在常温下,莴笋的水分容易挥发,导致口感变差。建议将莴笋塞入袋内,里层再塞一些湿的纸巾,并...
莴笋
在冰箱里已经
变红了
,
还能吃吗
?
答:
可以吃,把红色的削掉就好了。它只是被氧化了,并没有坏掉。
莴笋
(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种
能
形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、
莴苣笋
、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供
食用
,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩...
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