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荞麦面条的正确做法
自制
荞麦面条
,怎么和面?
答:
1.将面粉倒在干净无水无油的和面盆里,用筷子在面粉中心挖一个小洞
。2.慢慢地将适量的水倒在挖好的小洞里,用筷子从小洞的边缘,把干面粉向小洞的水里扒拉。3.用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀,形成带有许多干粉的细小面絮。4.把拌好的面絮放在一边,在另外的干粉处分次慢慢倒入...
怎样做筋道的纯
荞麦面条
(前提是不加普通面粉)
答:
做法 1,
荞麦粉倒入清水用筷子搅拌成满絮状(面一定要活得硬点)再揉成团,面团醒15分钟
。2,把面团放入面条机,从厚到薄压成面块,感觉粘两面撒粉再压。3,1档一2档反复压,在1档一4档反复折叠压成光滑的面块。4,压面转向压面条,将面片放入细面中启动开关,压出面条,撒上面粉。5,荞麦面...
用纯
荞麦面
做
面条做法
答:
1、主料:荞麦面200克。2、辅料:水170毫升、面条配料适量。
3、做法:(1)准备好主料。(2)温水和面。(3)揉成光面团,松弛15分钟
。(4)擀面条,加干面粉。(5)擀成大面片。(6)擀好的大面片,面案小就切开了。(7)切好的面条。(8)开水下锅,不要搅动,开锅就捞面条。(9)按照个...
和面时
荞麦面
与
面的
比例
答:
1、所有材料混合和成面团(如果用面包机和面
,所有材料一起放进去就可以了,如果手动和面,水要一点一点的加,面要稍硬一些)荞麦面与面的比例为1:1。2、面团醒半小时。3、锅中烧水,取一块面团放入压面器,选择自己喜欢的粗细形状安好花片。水开后将面条直接压入锅内。4、煮熟即可捞出了。5、剩...
荞面
面条的做法
答:
荞面面条是一种由荞麦面粉制成的面食,它在一些地区也被称为荞麦面条。下面是荞面面条的做法:材料:1. 荞麦面粉 2. 温水 步骤:
1. 将适量的荞麦面粉倒入一个大碗中。2.
慢慢地倒入温水,同时用筷子或手指搅拌面粉和水,直到形成一个松散的面团。3. 将面团放在清洁的台面上,用手揉搓面团约5-10...
荞麦面
怎么做
面条
答:
步骤如下:1、准备适量的
荞麦
面粉,加上适量的小麦面粉。2、加上适量的温水,用筷子搅拌。3、然后用手揉成光滑的面团。4、水煮开,加上准备好的菠菜,然后加上花椒粉和盐调味。5、
面条
用压面机压好,然后取锅烧水,煮面条。6、把煮熟的面条和菠菜捞出来,加上做好的汤菜,搅拌起来,就可以了。
只用
荞麦
面粉做
面条
不加白面怎么才能筋道?
答:
在
荞麦
面粉中放入少许盐即可,下面介绍
做法
:准备材料:水150g、荞麦面粉300g、盐2g 制作步骤:1、准备好所需的材料,水、荞麦面粉和盐。2、将所有材料放入盆中,揉成团,如果太干可以再加少许水,但是面团不能和的太软。3、放入
面条
机中,压出薄薄的面片。4、从厚到薄,反复压,直到成光滑状。5...
怎样做
荞麦面条
答:
荞麦面条怎么做好吃荞麦面怎么做好吃
荞麦面的做法
1、准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用高压锅煮熟后,下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后,放入冰箱备用。2、将适量冷水先放入铁锅中,开大火将水烧开,然后将面条和猪软骨放入开水中开始煮。3、在煮面条的时候,将酸辣豚骨汤放入碗中,倒入开水...
荞麦面的
吃法与
做法
答:
1.
荞麦面条
汤:将荞麦面煮熟,捞出备用。然后在另一个锅中加入清汤或肉汤,加入蔬菜和调料,煮沸后加入荞麦面条,煮熟即可。2. 荞麦粥:将荞麦加水煮沸,然后用小火加热,煮至荞麦熟烂,再加入适量的糖或者蜂蜜,调味即可。3. 荞麦面拌面:将荞麦面煮熟,捞出备用。可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽...
用纯
荞麦面
做
面条做法
?
答:
做法
:1、黄瓜,胡萝卜切成丝,我用了这么多的
荞麦面
2、胡萝卜焯熟 3、海带和豆芽焯熟,4、一大勺虾酱,一勺醋,一勺辣椒酱,(蒜蓉辣酱的更好),老抽几滴,香油少许,调成一碗汁 5、锅里煎个半熟的荷包蛋,把面和汁拌均匀,然后上面放上蛋~酸辣荞麦面 图片源自网络 食材:荞麦面、红辣椒、...
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