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草鱼火锅
草鱼火锅
的做法
答:
1、
草鱼
选用体长8厘米左右的,经宰杀后、刮鳞、挖鳃,除去内脏,洗净腹内黑腹,下入沸水锅中氽一下,捞出再用清水冲洗干净,放入
火锅
里。2、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净,均切成段,下入沸水锅中烫一下,捞出沥净水,再放入火锅里。3、水发粉丝截成长段,清水漂洗后,捞出沥净水放入火锅里。4...
草鱼火锅
怎么做
答:
1、
草鱼
让摊主处理好,剁成小块,鱼骨头,鱼头倒入料酒,盐,姜片提前腌制30分钟 2、锅中热油,倒入花椒和姜片爆香,再把花椒捞出。3、接着放入鱼头,鱼骨煎至金黄色,倒入适量的开水,大火烧开撇去浮沫,小火再煮30分钟,把鱼塘过滤到吃
火锅
的锅中即可。4、把鱼头,番茄,香菜一起放入锅中,加...
草鱼火锅
怎么做好吃
答:
1、
草鱼
洗净剁成块;2、热油锅,把鱼块放锅里煎,火要大,油要多,这样煎出来的鱼皮就不会掉;3、翻一面煎;4、两面都煎得差不多的时候放姜,放适量水煮开;5、水开后放入红辣椒同煮;6、水再开之后就把鱼和汤汁都倒入
火锅
盆里炖就可以了。
草鱼火锅
的家常做法
答:
草鱼火锅
的家常做法如下:食材:鲤鱼、土豆、豆皮、蘑菇、金针菇、大白菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、黄酒、生抽、糖、盐、醋 步骤:1、鱼肉片成片,用黄酒、蛋清抓匀腌制一会儿。2、土豆切片,放平底锅中煎至两面金黄,再放入火锅中。3、各种蔬菜洗净,切段儿备用。4、葱切段,蒜切片,姜...
草鱼火锅
的做法
答:
每100克
草鱼火锅
营养成分热量678千焦蛋白质9.83克脂肪12.14克食材:草鱼600克、火锅底料、豆芽、鸡蛋清、小葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、醋、生抽、料酒、豆瓣酱步骤:1、草鱼洗净,沿鱼骨切开,鱼骨切段,片下鱼片;2、姜、蒜切片,小葱切葱花,香菜切段,干辣椒剪成段;3、鱼片...
草鱼
怎么做
火锅
好吃又简单家常的
答:
重庆火锅底料 (可选)青菜 适量
草鱼火锅
的做法 将买来的新鲜鱼清洗干净。一般卖活鱼的地方会给处理内脏,取回家用清水冲洗干净就可以了。请点击输入图片描述 取腥线(也可不做,煮的时间久了,鱼腥味也能去除)。在鱼头下部和鱼尾上部各划一刀。请点击输入图片描述 鱼头下部的划口处中间有个...
鱼
火锅
怎么做才好吃
答:
鱼
火锅
好吃的做法如下:主料:
草鱼
一条。辅料:干辣椒5g、花椒3g、蒜一头、姜一块、酸菜200g、水或高汤1800毫升、蛋清1个、胡椒粉1勺、盐2勺、配菜根据个人喜好。1、鱼处理干净,斜刀切2-4厘米薄薄的鱼片,加调料搅拌腌30分钟左右,鱼骨切小段备用。2、锅中倒入适量油,先将鱼骨炒一下去腥味,...
家常鱼头
火锅
简单做法
答:
自制家常鱼头
火锅
【食材准备】:
草鱼
1条、豆瓣酱2大勺、胖子鱼佐料1小包、大蒜1头、芹菜1根、白砂糖1勺、老抽半勺、生抽2勺、食用盐1勺、生姜1大块、大葱2根、时令蔬菜1小把、食醋2勺【烹饪步骤】:1. 选用草鱼一条,清洗干净。通常情况下,可请商家帮忙宰杀,以保证安全。用刀将鱼头和鱼块剁下...
草鱼火锅
做法
答:
草鱼火锅
的制作过程简单而讲究。首先,挑选体长约8厘米的草鱼,经过宰杀,确保鱼身清洁。鱼身需要刮鳞、挖鳃,随后剔除内脏,特别是洗净腹内黑膜,以保证口感。接着,将草鱼放入沸水锅中快速氽烫,然后捞出并用清水冲洗干净,这是为后续烹饪做准备。接着,嫩白菜心和菠菜心是火锅的绿色点缀。将它们摘...
草鱼
怎么做
火锅
好吃又简单家常的
答:
草鱼火锅
的做法 1.草鱼切块,洗净,放盐和姜丝淹一会 请点击输入图片描述 2.豆腐两面煎黄,煎的时候两面都放盐,煎好装盘 请点击输入图片描述 3.热锅放油,油热后放入淹好的鱼块煎,放好鱼块后撒上花椒,八角,姜丝,干辣椒,豆瓣酱,盖上锅盖,一分钟后给鱼块翻个面继续煎,煎到两面微黄...
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