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茶叶怎么做
茶的制作方法有哪些
答:
01
鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥 绿茶是以采摘鲜叶为原料,绿茶的制作流程主要包括杀青,揉捻,干燥三道工艺
。绿茶的最大的品质特点就是“三绿”,即叶绿,汤绿,叶底绿。绿茶的花色 品种都很多,按照杀青方法的不同可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶;按照干燥方法不同,又可以分为炒青绿茶,晒青绿茶以及...
新鲜的
茶叶怎么
做菜新鲜的茶叶如何做菜
答:
1、鲜茶叶经过处理之后,可以做成龙井虾仁、清蒸茶鲫鱼、茶叶熏鸡等菜品
,另外,鲜叶经过处理之后亦可以做成茶品,可冲泡饮用。2、龙井虾仁食材:新鲜活河虾1000克(约250只左右,大小均匀),龙井新茶(特级)1克或鲜茶叶(一芽二叶)约5克,鸡蛋一个,味精确度2.5克,绍酒15克,精盐3克,湿淀粉40...
很多人都喝过茶,但你知道
茶叶
是
怎么做
出来的吗
答:
一、农家做法,把新鲜的
茶叶
(就是茶叶刚发出来的嫩芽)采集回来,然后放到加热设备(土锅)里将其烘烤,不用烤干,待茶叶柔软,水分被烘去差不多50%左右的时候,人工搓揉(趁热,茶叶温度还未退去)十分钟左右,最后放在太阳下面晒干,天然的茶叶就出来了!二、厂家做法,将采集到的新鲜茶叶置于微波设...
新鲜
茶叶怎么做
汤好吃 茶叶汤怎么做最好吃
答:
可以做茶香鸡汤,具体做法如下:1、材料:农家鸡半只(约600克),猪瘦肉100克,铁观音
茶叶
20克,山泉水1200毫升,生姜一小块,料酒一匙,盐适量。2、取一带滤器的茶壶,将茶叶放入滤器内,先冲入适量沸水在茶叶上,随即将水倒掉,此为洗茶;随后再冲入沸水约1200毫升,冲泡约30-40秒,即将茶叶与茶...
用
茶叶做
的10款美食
答:
用
茶叶做
的几款美食 那些与茶有关的美食,你吃过几样? 茶叶饺子 轻轻咬开来,淡淡的清香味,透出油嫩碧黄的绿意。 茶叶蛋 早饭必选,当仁不让。 茶香刀鱼 秋刀鱼的滋味和茶叶的清新,完美结合。 清蒸茶鲫鱼 茶做菜很讲究手法,先得熟悉每种茶的特性。 龙井虾仁 江浙沪饭店里常见的美食,虾仁Q弹。 茶香卤鸡翅 比...
新手
怎么做茶叶
答:
1、采摘
茶叶
,茶叶选择“一芯一叶”的,味道更好,更清香。2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净,然后放一旁晾干。3、洗干净锅,把锅烧热,就把晾干的茶叶倒进去。开小火,不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套,在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦。4、炒十多分钟...
在家做绿茶的步骤是什么?
答:
在家做绿茶的方法如下:制茶第一步:洗锅,生火烧热锅。由于
茶叶
需要烘焙,量也较大,所以最好选用柴火灶。把锅洗净,生火并将锅烧热。制茶第二步:炒青。倒入采摘回来的茶叶,用竹筷反复翻动,直到将茶叶炒软。此时需大火。制茶第三步:装入簸箕。将炒软的茶叶盛出,装入簸箕。盛出茶叶后,将锅洗净...
新鲜的
茶叶怎么
烧菜
答:
做法1将新鲜
茶叶
摘去老叶清洗干净也可以用好的绿茶代替锅里倒入适量清水烧开,加少量精盐,将洗净的茶叶倒入锅里焯水,捞出后立即倒入凉水中过凉,沥干水分后放入汤碗中2将土鸡蛋打入汤碗中,加适量精盐。1土鸡蛋用清水冲洗干净2然后放到容器里,用清水浸泡一小时左右,这样做好的茶叶蛋剥皮很轻松不粘连...
新鲜茶叶做法步骤 新鲜
茶叶怎么
做法好吃
答:
1、将采摘回来的
茶叶
放簸箕内摊开,置于通风处晾干,并将杂质剔除备用。2、杀青:然后最好选用柴火灶,把锅洗净,生火并将锅烧热(此时需要大火)将采回来的茶叶倒入锅中,用竹筷反复快速翻动,直到将茶叶炒软后起锅。3、揉捻:将茶叶分摊在簸箕内,用手向同一方向反复揉搓,将茶叶揉好后把揉成团的...
新鲜采摘的
茶叶怎么
制茶
答:
1首先,在天未亮的时候,到茶叶田里去采茶只采取其中鲜嫩的部位2精挑细选优质的茶叶,才能做出好茶3将早上采到的茶叶摊开去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味4接下来就是杀青步骤了,将晒好的茶叶放在。茶叶采摘回来后,首先是晾晒一番,去除茶叶中的露水和湿气,以利于下一步制作
茶叶做
好充分的准备这...
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