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茄汁鱼的家常做法
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鲅鱼怎么做
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茄汁
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做法
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答:
一边炒一边用铲子把蕃茄丁压碎.然后加一碗水,合上锅盖,转中火把蕃茄汤烧开,变浓稠后就 可熄火.4.弄好蕃茄酱,就说说红杉
鱼的
处理.5.鱼洗净后,在鱼的两面和肚子里放点盐淋点料酒腌10分钟.6.把腌好的鱼滤干水分,肚子放点葱头和姜丝,在鱼的两面拍上干生粉.7.锅里倒油,烧热后,把鱼的两面煎至半熟,铲...
假期想吃鱼,试试这款
茄汁
龙利鱼
答:
茄汁
龙利鱼 所需食材:龙利鱼2条、番茄火锅底料2勺、番茄2个、金针菇一把、葱姜蒜少许制作步骤1准备好所有的食材清洗干净,番茄去皮切成小丁,葱、姜、蒜切碎备用2龙利鱼切块放入大碗中+葱姜+1勺料酒+少许胡椒粉+1勺淀粉,抓均匀腌制5分钟3起锅烧油葱蒜爆香,放入番茄丁炒出汤汁,加入2勺番茄火锅底料,炒制浓...
茄汁鱼做法
最正宗
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答:
茄汁鱼做法
最正宗
的做法
如下:用料:青鱼5条、蕃茄酱360g、姜2片、葱2段、蒜头4瓣、白酒少许、老抽半勺、生抽2勺、白糖50g、盐,鸡精适量、醋少许。步骤:1、鱼去头,去内脏,去黑膜,控干水分。2、切成两段,如果买的青鱼小可以不用切。3、在不粘锅里煎制两面金黄,倒入醋,白酒,料酒,老抽...
茄汁鱼
茄汁鱼的做法
答:
步骤1 准备食材:草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。步骤2 鱼洗净切成小块。步骤3 蒜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先碗中放入鱼,加入料酒、蒜末、生抽腌制10分钟。步骤6 然后起锅倒油,油温6成下入鱼炸至两面微黄,捞出备用。
茄汁
秋刀鱼
家常做法
,正宗茄汁秋刀鱼怎么做
答:
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秋刀鱼
的做法
步骤 1 准备好所有的材料。2 萝卜切丁、大蒜小葱切末。3 秋刀鱼洗净切段。4 将切好的秋刀鱼用少许料酒、盐腌制15分钟去腥入味。5 腌制好的秋刀鱼拍上干淀粉。6 热锅烧油,将秋刀鱼下锅煎至两面金黄,捞出控油备用。7 将油倒出,留少许在锅内,烧热后下入蒜末煸香。8 注入...
茄汁鱼的做法
答:
一、青辣椒切段,大蒜拍碎后切成末。二、西红柿切丁,如图所示。三、将番茄酱,酒,白醋,白糖,香油混合。四、倒入西红柿和辣椒碎里,搅拌均匀,静置约半小时。五、鱼去鳞去内脏,在尾部切一刀。六、用左手托起尾部的骨头,将刀子沿着骨头用力切进去。七、刀一直切向鱼头部,如下图所示。八、直到将...
茄汁
鱼片怎么做?
答:
1、无刺的鲷鱼片洗净。2、切片后加盐,胡椒粉调味。3、加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。4、锅里放少许油,放入鱼片开始煎。5、两面都煎到金黄,盛出备用。6、利用锅中底油,炒番茄酱。加入两勺黄酒。7、炒香后放入洋葱翻炒出味儿。8、加一汤勺开水,然后放入一片,大火煮开后转小火...
茄汁鱼的做法
答:
茄汁鱼的做法
如下:工具/材料:秋刀鱼(其他鱼也可)、面粉、姜、食用油、西红柿、番茄酱、白糖、盐、料酒、食用油、糖、八角粉、桂皮粉、姜、刀、锅、锅铲、筷子。1、秋刀鱼去掉头、内脏、用洗净切段,控控水分。2、放入面粉中裹匀,裹匀面粉后静置3分钟。3、用刀在西红柿中间轻轻划一圈,划破皮...
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