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茄子煲的做法 最正宗的做法
茄子煲怎么
做?
答:
1. 全部材料洗净备用;2.
茄子
去皮切成手指大小的长条,放入水中浸泡;3. 小红椒、葱切小圈,姜切丝,大蒜拍扁剁碎;4. 锅内倒入适量油,放入茄子炸成金黄色即可捞出;5. 锅热油,小火入蒜泥;6. 倒入肉泥改大火翻炒,加入豆角翻炒;7.调入白糖、生抽、蚝油、盐、辣椒油,翻炒均匀 ;8. 倒入...
茄子煲
怎样
做法
答:
1、
茄子
切长条,放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。2、另外,需准备一点水淀粉;锅子热油,油需稍放多一点,将沥干水的茄子过油,然后捞出来沥干,可以用锅铲压一压,弄掉多余的油。3、另起锅,放油烧热,放姜蒜、红椒和豆瓣酱小火炒香,然后放入肉末一同翻炒...
鱼香
茄子煲怎么
做好吃?
答:
一、主料:长茄子2个、猪肉馅100克、青椒20克、红椒20克 二、辅料:蒜3瓣、辣椒1只、小葱2根、豆瓣酱1小勺、糖1茶匙、香醋4汤匙、生抽2汤匙、玉米淀粉10克、盐3克、食用油10毫升 三、鱼香
茄子煲的做法
步骤 1、准备食材。2、茄子切成长条,撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。3、青红椒切片,姜葱辣椒...
茄子煲的做法
答:
13、加入调好的鱼香汁。14、用筷子小心的翻炒均匀,不要溢出锅外。15、盖上锅盖
,大火烧开后转小火煲10分钟左右,至茄子完全熟软即可。16、成品图如下。
川菜肉末茄子煲的做法
视频时间 00:26
茄子煲
这道菜
怎么
做?
答:
做法
:1.咸鱼泡软后切粒,茄子切条,泡盐水。2.锅里下油,先把咸鱼粒放入炸出香味,捞出待用。3.再把茄子放入锅里炸至表皮呈金黄色,然后捞出。4.锅里留少许油,爆香蒜米和小红椒,然后倒入茄子和咸鱼粒,放入料酒、生抽、糖、蚝油、鸡精,再倒入少许汤焖一下,我倒的水太多了,所以这个
茄子
...
茄子煲的做法
视频时间 02:40
茄子煲怎么
做的
答:
鱼香
茄子煲的做法
步骤1 材料准备好:2根长茄子,1碗肥瘦相间的猪肉馅;步骤2 茄子纵剖8条,再切成5公分的长条,放大盆里,撒少许盐,拌匀,腌10分钟;步骤3 手抓一把茄子条,稍用力攥一攥,攥出茄子的黑汤,经过这步处理,茄子不吸油、易熟、不黑;步骤4 炒锅中倒20克油,油不要多,跟...
茄子煲怎么
做?
答:
【闲鱼肉末
茄子煲
——
正宗做法
】——特点:香浓诱人、入味下饭、做法简单、一看就会。【主料】:紫皮茄子1大根、猪梅花肉300克、咸鱼150克 【配料】:生姜1小块、大蒜半颗、小米辣6个、香葱3小根 【调料】:水、生抽、料酒、豆瓣酱、老抽、白糖(或蚝油)、盐适量 【工具】:炒锅、带盖砂锅各一口 ...
茄子煲的家常做法
答:
一、
茄子煲
材料:茄子、胡萝卜、油菜
做法
:1、茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。胡萝卜切条,油菜洗净切7厘米的段。2、勺内放油,烧六七成热, 放入茄条炸成金黄色,捞出沥油。3、胡萝卜条过油捞出。油菜条放入勺内煸炒后倒入碗内备用。4、勺内留底油烧热后,加入姜,随后加...
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