无敌下饭的家常菜茄子烧豆角答:无敌下饭的家常菜茄子烧豆角 食材:茄子,豆角,蒜瓣,干辣椒。调料:生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,水淀粉。步骤:1.将茄子豆角洗净,茄子切长条,豆角切段。2.5成油温炸豆角,炸至表面虎皮状捞出,7成油温炸茄子,炸至表面金黄捞出备用。3.锅里留少许油,下蒜瓣干辣椒爆香,放入炸好的豆角茄子翻炒。4.加1勺生抽,1勺老抽...
姥姥最爱烧的豆角茄子答:豆角茄子 准备:茄子,豆角,蒜末干辣椒,一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,,半勺糖,适量盐,一勺淀粉,半碗清水拌匀 步骤:茄子切条放一勺淀粉拌匀备用,锅中放油放入豆角,煎到表皮变皱盛出,锅中留有底油,放入茄子煎到变软,重新起锅,放入辣椒蒜末爆香,倒入豆角和茄子翻炒,倒入酱汁煮稠即可 已赞过 已踩过< 你...