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茄子汤的做法窍门
茄子
炖豆腐怎么炖最好吃
窍门
视频时间 00:34
肉末
茄子汤的做法窍门
答:
1.材料:长茄,肉末 2.茄子洗净去蒂切滚刀块 3.锅内多到一些油,烧热后下入茄子翻炒
。(茄子很吸油,所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油,直接炸一下)4.茄子炒软后盛出备用 5.用料酒,生抽,老抽,糖和少许盐调成味汁 6.油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色 7.倒入茄...
五香
茄子
煲
窍门窍门
视频时间 00:35
超好吃9种
茄子的做法
答:
鱼香
茄子的
酸甜可口,令众多美食爱好者倾心。软嫩的茄子裹着酸甜的酱汁,融合着鱼香的独特韵味,每一口都酸爽开胃,让人胃口大开。无论是作为下饭菜,还是宴请宾客,鱼香茄子都是极佳的选择。4. 油焖茄子:酱香浓郁,回味无穷 油焖茄子的酱香浓郁,每一口都渗透着茄子的鲜美。酱汁的制作别有讲究,将酱...
怎样煮
茄子
答:
清水煮
茄子的
家常
做法
:1.制作此菜很快,因此,先要把碗汁调好。碗中倒入盐。22.和鸡粉混合。33.再舀入适量白糖。44.和酱油拌匀。55.最后放入适量的醋备用。66.锅中放入八角和清水烧开。77.圆茄子去皮切条。88.下入开水锅中煮熟,茄子刚刚塌秧即可捞出,不必煮的太烂,捞出后尚有的余热,就会...
茄子
煲怎么做?
答:
【食材】
茄子
、肉沫 【配料】葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、淀粉、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉 —— 【开始制作】 ——1、将长茄切成长条,表面沾上一层淀粉,锅中倒入适量油,油热后放入茄子,用中火将其煎软,煎到表面金黄,取出备用。2、锅中留一点底油,将肉沫倒入,翻炒到发白变色,然后放入...
青
茄子
怎么做好吃又简单
窍门
答:
做法
1、切好块的
茄子
装盘放微波炉里‘叮’3分钟。2、‘叮’好的茄子拿出来,晾凉。3、稍微放一点油,热锅。等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味!4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就...
茄子的做法
答:
(1)
茄子
去蒂洗净去皮,切成3厘米长的圆段,用小刀挖去茄子段中间部分.(2)把肉馅加葱末,姜末,盐,味精,鸡蛋搅均匀后,抹入挖空的茄墩内,撒上火腿末,香菇末,香菜末,上屉蒸8分钟,熟后取出,摆入盘内.(3)勺内放少许底油,加汤,盐,味精,烧开用湿淀粉勾成流芡,浇淋在茄墩上即好.关键:掌握好蒸...
茄子
炖鱼
的做法
视频时间 00:15
鱼可以和
茄子
一起炖吃吗?
答:
1、首先处理好鱼,清洗干净,放旁边待用。2、
茄子
切片,放锅中蒸7分钟。3、鱼身上撒上淀粉,放入锅中煎10分钟,盛出备用。4、锅内放油加热,放入葱姜蒜和干辣椒,翻炒几下。5、接着放入茄子,翻炒均匀。6、锅内放入准备好的番茄酱,开水,生抽,醋,盐还有料酒。7、再放入鱼,中火炖到汤汁略...
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