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苦杏仁生吃还是熟吃
苦杏仁
怎么
吃生吃
好
还是熟
的好
答:
熟吃好
。杏仁具有一定的毒性,所以还是煮熟好。杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距(short spur)上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄...
苦杏仁
最安全的吃法
答:
苦杏仁不要生吃,要煮熟或炒熟食用
,控制量(一天不要超过10粒)。在食用苦杏仁的时候,一定要先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以致消除其中的有毒物质。同时一定要去皮、取坚(胚芽)。另外,产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。苦杏仁的毒自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸,...
生
杏仁
可以直接吃吗
答:
意见建议:不可食之过多
。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用。产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。
生
杏仁
怎样处理才能吃 生杏仁怎样处理
答:
2、杏仁分为两种,一种是苦杏仁,另一种是甜杏仁。
一般苦杏仁需要加工熟透后才能吃,不能直接生吃
,因为苦杏仁具有一定的毒性,直接生吃苦杏仁,是会影响身体健康的。3、杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,适量吃些杏仁对身体是有许多好处的。通常苦杏仁的吃法,就是炒熟,经过炒熟的杏仁,毒素大都已...
生
杏仁
可以吃么?
还是
一定要做成盐焗杏仁呢?
答:
破坏人体细胞中的酶,使之不能吸收血液中的溶解氧,造成人体缺氧而死亡。
因此生的苦杏仁不能吃
。(注:苦杏仁加工后可以吃。两种杏仁均可入药。)炒熟或煮熟的杏仁,毒素大都已被破坏,吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除,就可以确保熟食时万无一失了。并不一定用盐焗 ...
苦杏仁生吃
可以吗
答:
尽量别
生吃
,成人一次口服生
苦杏仁
40-60粒可中毒,50-100粒可致死,亦有小儿口服5粒引起中毒,服10余粒致死的
杏仁苦
的能吃吗
答:
苦杏仁
能
生吃
吗苦杏仁最好不要生吃,苦杏仁含有一定的毒性,生吃容易中毒。苦杏仁食用前必须先将苦杏仁浸泡于水中,剥去黄色外皮,然后再用清水浸泡数日,每天勤换水,直到苦味全无为止。这样氰甙的含量可减少95%以上,吃的时候也要彻底
煮熟
或炒熟,才不会发生中毒。虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不...
苦杏仁
最安全的吃法
答:
先把
苦杏仁
儿放到水里面浸泡,然后把尖和皮去掉,再浸泡数日,每天都要换水,直到把苦杏仁的苦味去掉,这时候吃起来毒性就非常的小了,可以煮着吃也可以炒熟了吃。其实苦杏仁在加热以后,能够破坏苦杏仁里面的毒性,这样吃起来就更加安全。
生
杏仁
不苦能
生吃
答:
食用前必须先将
苦杏仁
浸泡于水中,剥去黄色外皮,然后再用清水浸泡数日,每天勤换水,直到苦味全无为止。这样氰甙的含量可减少95%以上,吃的时候也要彻底
煮熟
或炒熟,才不会发生中毒。另外,桃仁、枇杷仁、梅仁、李子仁、樱桃仁等也含有氰甙,因此也都不能
生吃
。补充:轻者头痛、头晕、无力、恶心,重...
苦杏仁
最安全的吃法
答:
杏仁是一种坚果,因为地域的划分,味道也有甜苦之分,像是北方的杏仁,味道就比较苦,且里面含有的
苦杏仁
甙水解之后就会释放出氢氰酸,所以苦杏仁不能
生吃
,且在吃之前还要先去苦味,这样口感也会比较好。杏仁在处理好,没有苦味之后,在吃的时候要
煮熟
或者完全炒熟,经过加热处理之后,热量就能将苦杏仁...
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