99问答网
所有问题
当前搜索:
苏轼的东坡肉小故事
东坡肉
的来历
答:
元丰三年(公元1080年)二月一日,
苏轼
被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地,便把此地号称“东坡居士”。这就是“
东坡肉
”的由来。在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼还曾写下一首打油诗名曰《猪肉颂》,来总结东坡肉的烹饪方法:“净洗铛,少着水,柴火罨烟焰不起。...
东坡肉
的来历和典故
答:
东坡肉
相传为北宋词人
苏轼
(四川省眉山市人)所创制(一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创),最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。元丰三年(公元1080年)二月一日,苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地,便把此地号称“东坡居士”。这就是“...
东坡肉
的由来
答:
元丰三年(公元1080年)二月一日,
苏轼
被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地,便把此地号称“东坡居士”。这就是“
东坡肉
”的由来。在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉,只是在当地有影响,在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧...
东坡肉
讲的是什么
故事
?
答:
东坡肉
讲的是
苏东坡
爱喝酒,他在林树像家里写诗的时候,他老婆做肉一下给做糊了,后来他老婆又给把各种调料添上,他回来吃的时候比以往好吃了,后来他就把这个肉命名为东坡肉了。
东坡肉
的来历
答:
苏轼
收到后,便叫厨师将肉切成方块,烧得红酥酥的,分送给参加疏浚西湖的百姓们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉称为“
东坡肉
”。那时杭州有家大菜馆,菜馆老板见人们夸说东坡肉好,就和厨师商量,也把肉切成方块,烧得红酥酥的,挂出“东坡肉”的牌子。牌子一挂出来,那家菜馆的生意就兴隆极...
东坡肉
和
苏东坡
有什么关系呢
答:
那么
东坡肉
和
苏东坡
有什么关系呢?
苏轼
是中国北宋时期著苏轼是中国北宋时期著名的文学家,也是美食家,对烹调菜肴很有研究,尤其擅长制作红烧肉。公元1 077年,苏轼赴徐州做知州,上任不到四个月遇到黄河决堤,他不顾个人安危,率领全城百姓投身到抗洪治水中去,最终战胜了洪水。百姓为了感谢他,纷纷杀猪宰...
东坡肉
的来历
答:
东坡肉
是北宋著名词人
苏轼
发明的一道美食。元佑五年,苏轼在杭州任知州,时值梅雨时节,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,苏轼及早采取有效措施,使浙西一带人民度过了最困难的时期。杭州老百姓非常感谢苏轼,到过年的时候,纷纷抬猪担酒来给苏轼拜年,苏轼收到猪肉后,指点家人将肉切成方块,烧得红酥软烂,...
苏东坡
与
东坡肉的故事
答:
苏东坡
是我国北宋时期著名的文学家和政治家,他在诗文书画方面的造诣都很高,并且对美食也很有研究,现在颇为流行
的东坡肉
传说就是他发明的。苏东坡在杭州任知州的时候,一年浙江西部连续降了好几天雨,太湖泛滥,无数庄稼被淹没。苏东坡为了帮助浙江的人民渡过困难时期,亲自带头,组织民工疏浚西湖,筑堤...
关于
东坡肉
的来历
答:
关于
东坡肉
的来历:宋神宗时的公元1077年四月,
苏轼
到任徐州知州治理了涝灾。全城百姓为感谢这位领导,纷纷杀猪宰羊,提酒送菜慰劳苏知州。苏轼一看推辞不掉就收下猪肉,然后指点家人制成红烧肉,又回赠给参加抗洪的百姓。百姓吃过都觉得肥而不腻酥香味美,一致称为“回赠肉”。此“回赠肉”就在徐州一...
秘制
东坡肉
的相关典故
答:
东坡肉
在徐州又称东坡回赠肉,相传,东坡回赠肉为
苏东坡
任徐州知州时所创。公元1077年的宋神宗熙宁十年四月
苏轼
知徐州。在刚上任不到四 东坡肉个月的苏东坡,当年正碰上黄河决口,身为徐州父母官的苏轼,毫不顾个人安危,毅然率领全城百姓,投向了抗洪治水,最终于战胜了洪水,城里百姓为了感谢这位与民朝夕相处、甘苦与共的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
苏轼与东坡肉的故事是
东坡肉的历史小故事
东坡肉是苏东坡发明的吗
苏轼和苏小妹之间的故事
东坡肉和苏东坡有关吗
苏东坡美食的故事
东坡肉的故事简短
苏轼在那里发明了东坡肉
东坡肉的来历和典故