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花生米没有炸脆怎么办
花生米时间长了,不脆,有什么办法从新让
花生米脆
呢?急
答:
1、加白酒
回头以后的花生米可有加入适量白酒来补救,在需要的时候可以把变成以后的花生米中加入适量白酒条约,然后把它放到干净的盘子中摊开,再把它放入微波炉中,用高火加热1~2分钟,加热完成以后取出降温,这样就能让花生米变得又香又脆。2、加白醋 花生米细炒以后变得不脆,可以加入适量白醋处理...
花生米没炸脆怎么补救
答:
花生米没炸熟继续放到锅中不断翻炒,炒到熟即可,不需要做任何的补救措施
。花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄...
花生米没炸脆怎么补救
答:
如果在第一次没有炸脆,
可以将没炸脆的花生米放到锅里继续翻炒,直到炒熟、炸脆就可以了,通过回锅的方式可以很好的将花生米炸脆
。炸花生米的方法1、炸之前过一遍水,用清水冲洗一遍后晾干即可,过了水的花生就不容易表面炸黑。2、冷锅里放入适量花生油。3、将花生放入锅里。4、开中小火慢炸,...
为啥自己在家
炸
得
花生米
不
脆
呢?正确的方法是什么?
答:
正确的方法:第一步[流水冲洗]将花生放入一个大盆中,用自来水冲洗1-2次,然后沥干水
。不管你如何控制水分,你只能
控制浸泡了很长时间的花生表面的水分
。如果花生很干,它们的透气性就更高。虽然不会油炸花生皮,但要油炸花生心并将其浸泡在水中很长一段时间就更难了。把心里的水煎出来,然后再把花...
花生米没炸脆怎么补救
答:
当花生米炸制不够脆时,我们可以采取一些补救措施。首先,
将未炸脆的花生米重新放入锅中,用中小火继续翻炒,直到它们变得金黄且发出咔嚓声
,这样就可以恢复酥脆的口感了。这种方法的关键在于回锅加热,让花生米充分吸收油分。炸制花生米时,有几点技巧可以参考。
首先,炸之前先用清水冲洗并晾干
,这能...
花生米
不
脆
了
怎么办
答:
回答:放在微波炉里,微波一下就行了,时间根据
花生
多少定, 时间不要长,不然会糊,放凉了就
脆
了
油炸花生米没有
脆皮
怎么办
?
答:
油炸花生米没有
脆皮可能是由以下原因造成的:油温不够高:当油温不够高时,花生米在油中会过长时间煎炸,导致花生米变软,失去了
脆
度。建议将油温调至170℃以上,这样可以使花生米更快地形成脆皮。油量不够:油量不够会导致花生米无法完全浸泡在油中,只有部分接触到油面,无法充分受热,导致炸出来...
花生炸
的不
脆
,有啥
补救
答:
油炸花生米
保持
酥脆
的方法:就是炸好后,趁热洒上少许白酒,拌匀,稍凉后再撒上少许盐,最后放入密封的容器里保存,吃的时候在打开。这样处理的不易回潮,一般可以放15天以上。做法:1、生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;2、炸花生米应凉油下锅,热油下锅...
炸花生
不
脆怎么办
可以再炸吗
答:
可以尝尝,
没有
生味就可以关火了,不要等到
酥脆
了关火,那样油的余温就会使花生变糊。5.关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长。6.要等
炸
好的
花生米
稍微凉后再撒上适量盐,凉一点撒盐不易化,可以使花生米看起来更晶莹漂亮。
为什么你
炸
的
花生米
不
脆
?很多人第一步就错,教你3招保证香酥脆
答:
将花生米装入大盆,流水冲洗1-2遍,然后沥干水分即可。浸泡过久的花生米,无论你怎么控水都只能控掉表面的水分,如果是很干的花生米,比较吃水,虽然表皮不会炸糊了,但是要想
酥脆
,还要把花生米的心炸透,长时间泡水,要把心的水分炸出来,再把
花生米炸
酥岂不是难上加难?所以,简单冲洗表面,让...
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