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花生米如何最香脆
“
花生米
”最好吃的5种做法,步骤简单,焦
香酥脆
,建议收藏起来
答:
准备花生米500克,先放入盆中,加入清水,再加入一勺白醋,用手抓拌几下,使花生米吸满水分
,加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩,用手抓拌几下,把花生米洗净,控去水分备用。锅中倒入菜籽油,把花生米凉油下锅,用勺子推匀,再开中火,炸花生米的时候,一定不要心急,中间要用勺子不断地推动...
花生米时间长了,不脆,有什么办法从新让
花生米脆
呢?急
答:
1、加白酒
回头以后的花生米可有加入适量白酒来补救,在需要的时候可以把变成以后的花生米中加入适量白酒条约,然后把它放到干净的盘子中摊开,再把它放入微波炉中,用高火加热1~2分钟,加热完成以后取出降温,这样就能让花生米变得又香又脆。2、加白醋 花生米细炒以后变得不脆,可以加入适量白醋处理...
炒
花生米怎么
做又
脆
又香
答:
炒花生米又脆又香的技巧:冷锅冷油炒花生米,出锅前加入少许高浓度的白酒等
。1、冷锅冷油炒花生米 很多人炒东西时,都习惯油热之后再把东西下入锅中,可炒花生时一定要冷锅冷油,把花生米放入锅中。因为花生米是比较容易熟的,同时表面比较容易焦,如果油热之后再放入锅中,花生米表面很容易会糊...
油炸
花生米
潮了
怎么
让它变
脆
答:
方法一:白酒法
。在花生米中倒入少量的白酒混合,摊开在盘子中,放进微波炉高火加热1-2分钟,花生米即可变香脆。方法二:白醋法。在花生米中加入少量白醋均匀混合,放入烤箱,设定180度加热10分钟左右即可。油炸花生米,是一道由花生等为材料做成的菜品,属于家常菜。喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。
炒
花生米怎么
做才能又
脆
又香?
答:
就好像音乐,很好听。3、等
花生米
的爆裂声逐渐减少时,淋入1汤匙的白酒,继续翻炒,白酒的沸点很低,遇高温后迅速挥发,也顺便把花生米中残留的水分和热量也一并带出,这样处理过后花生米颜色漂亮不易糊,而且还
酥脆
。4、起锅后趁热撒入少许盐拌匀,等其晾凉后再食用。
怎样
炸
花生米
又酥又
脆
窍门
答:
第二步:准备一个小杯子,在杯子当中加入三到五块冰糖,再向杯子当中倒入少量的温水将冰糖融化开。第三步:把浸泡好的
花生米
捞出来沥干水分并放到一个小盘子当中,冰糖水浇到花生米上面搅拌均匀并且晾晒到花生表面没有水分。提示:炸花生米之前加一些冰糖可以让花生米吃起来更加
香脆
,炸的时候也更不...
如何
做出又香又
脆
的
花生米
?
答:
准备工具:准备一个干净的炒锅或平底锅,以及一个筛子或漏勺。确保炒锅干净无油,这样炒出的
花生米
才会更加
香脆
。清洗花生米:将花生米放入清水中浸泡约10分钟,然后用流动的水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。清洗干净的花生米炒制时不容易糊,口感更好。沥干水分:将清洗干净的花生米放在筛子或漏勺上...
花生米怎么
炸才
酥脆
?
答:
1、
花生米
要淘洗一下,这样不容易糊。2、全程小火慢炸。3、在花生米出锅之后,用筷子滴几滴白酒,这样花生米的口感更
脆
。有的人为什么失败?原因就在最后一步,因为热的花生米,尝起来根本就不脆,有些人误认为火候没到位,会继续进行加热,花生米极容易变焦糊,应该以响声为标准,只要噼啪声消失,...
炒
花生米怎么
炒才
脆香
炒出
酥脆
花生米的7个步骤要点
答:
余温炒一会了,等锅内声音变小时,最后建议在出锅前给
花生米
喷小半勺白酒或米酒,炸出的花生不仅味道特殊的香,而且放上一周花生都不容易受潮,啥时候吃都又香又
脆
。最后稍微凉后,再撒一点盐翻至均匀即可装盘。凉一点撒盐不易化,这只是为了漂亮一点。根据自己的喜好就行,没必要非得等到稍凉后再...
花生怎么
做又香又
脆
答:
5、直到
花生米
变为金黄色、且锅内几乎没有小泡、发出噼啪噼啪的声音时关火,关火后用余温炒熟。一定要在花生米大约七八成熟时就关火,否则花生米会变糊。6、将花生米捞出装盘后,趁热洒上少许白酒,搅拌均匀,然后将花生米尽量摊平,等稍凉后再撒上少许食盐,又香又
脆
的花生米做好了。 放在密封...
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