99问答网
所有问题
当前搜索:
花溪牛肉粉怎么做
遇
花溪
苗家
牛肉粉
是
怎么做
出来的啊?
答:
韭菜 5根 香菜 4根 小葱 1根 小米辣 5颗 蒜末 花椒粉 清水 适量 生抽
牛肉粉
的做法 先把浓汤宝和水烧开加入牛肉(我只有牛肉卷)然后加上洗好切好的小葱、香菜、烫好的韭菜然后把汤倒在碗里加入盐、鸡精、蒜末、花椒粉 米线加盐等水烧开了在把米线煮好之后挑到碗里就好了 ...
贵州牛肉粉的做法,贵州
牛肉粉怎么做
,贵州牛肉粉
答:
贵州花溪牛肉粉配方做法的做法
将贵州的牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透
,捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片;另一半牛肉切成见方小丁用小火炖,泡的酸莲白切成长块状,芫荽切成节待用;米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖...
花溪牛肉粉
香料配方
答:
混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤等适量。 制法: 将批量
牛肉
洗净切成大块入锅煮至断生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片。另一半牛肉切成见方小丁用小火炖 ,泡的酸莲白切成长块状,芜荽切成节待用。米粉放入开水锅中...
花溪牛肉粉
制作
答:
白叩25克
牛肉粉
的做法步骤 1. 用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟。2. 牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。3. 牛肉的加工: ①锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角...
花溪
米粉香料的配方及程序
答:
牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。2,米粉,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸莲白,食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米长段;芜荽节成8毫米左右的段;3,食用时按下列顺序操作:米粉(一般一碗
牛肉粉
约150克-200克)...
正宗的
花溪牛肉粉
应该
如何做
?
答:
装碗:将泡软的米粉放入碗中,加入烹制好的牛肉,倒入熬好的热牛骨高汤,根据个人口味加入炒好的辣椒油、葱花、香菜、蒜泥等调料。调味:根据个人喜好,可以适量添加醋、酱油、花椒油等调味品。享用:搅拌均匀后,一碗热气腾腾、香气四溢的
花溪牛肉粉
就可以享用了。正宗的花溪牛肉粉讲究的是原汁原味,因此...
怎么做花溪牛肉粉
?
答:
做法:1、把清洗好的
牛肉
和牛骨以及料包放进不想锈钢桶,添水,大火把水烧开,打去浮泡,约10分钟左右,转中火30分钟左右,最后转为小火熬上1小时左右,就可以了。2、用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片;3、米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗...
花溪牛肉粉
的做法与配方
答:
花溪牛肉粉
的做法与配方 花溪牛肉粉是贵州的一道特色小吃,以其独特的汤底和鲜美的牛肉而著名。以下是花溪牛肉粉的做法与配方:所需材料:1. 牛肉:500克,洗净并切成薄片。2. 米粉:300克,提前用温水泡软。3. 骨头汤:1000毫升,作为汤底。4. 香菜、葱花、花椒、姜片、蒜瓣、豆瓣酱、盐、酱油、...
牛肉粉
的说明文
答:
具体制作方法第一步1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起
牛肉粉
小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅...
花溪牛肉粉
具体制作方法
答:
制作
花溪牛肉粉
的步骤如下:首先,将新鲜黄牛肉洗净后切成大块,放入开水中煮沸。在煮沸的过程中,要不断撇去浮沫,然后用纱布包裹花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮和干辣椒(保持整个),连同姜块一起加入锅中小火慢炖。当牛肉达到基本熟度时,捞出一半切成1厘米见方的肉丁,如有牛筋...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
贵阳花溪牛肉粉做法和配方
正宗花溪牛肉粉绝密配方
鑫花溪牛肉粉
花溪王记牛肉粉
花溪牛肉粉怎么熬汤底
花溪牛肉粉做法和配方
花溪牛肉粉里面放的什么
花溪王记牛肉粉的做法
正宗花溪牛肉粉