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自己在家腌臭豆腐
怎样
腌制臭豆腐
的制作方法窍门
答:
在家
里怎么
腌制臭豆腐
:方法一 材料:北豆腐适量、臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。 做法: 1、北豆腐切块,放入容器。 2、准备臭豆腐乳三块。 3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。 4、倒入高度数的白酒。 5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。 6、容器盖盖,放在阴凉处保存。 7、24小时后...
怎么
腌制臭豆腐
腌制臭豆腐的方法
答:
8、盖上锅盖,放在阴凉处或冰箱中,腌一段时间,让
豆腐腌
入味后,
臭豆腐
就制作成功,可以享用了。
臭豆腐
怎样
腌制
视频时间 01:20
如何
在家
里
自己
制作
臭豆腐
答:
四、用另一块木板压在码好的豆腐上,用在木板上放上比较重的物品,以挤压出豆腐里的水分。这样过一整夜之后,豆腐里的水份就差不多榨干了,这时候拿起一块豆腐,揭开白布可以看出来,豆腐已经压得很结实了。这样做的目的就是使做出来的
臭豆腐
质地更加细腻。五、准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草。如...
自己在家
怎么做
臭豆腐
答:
1黄鳝二条切均等的小段,臭豆腐对半切开备用;2臭豆腐用撒少许盐和蔬菜精腌制10分钟
;3大火烧开上锅蒸臭豆腐,时间为15-20分钟;4起油锅先煸香姜、蒜片,然后倒入黄鳝段爆炒,至黄鳝表皮金黄,加少许黄酒和盐再翻炒片刻;5将爆炒的黄鳝段放在臭豆腐的表面,然后加入二勺剁椒,继续滚水蒸10分钟;6...
臭豆腐
怎么
腌制
答:
1、先准备一块老豆腐,从中间对半切开,然后直接放在蒸锅上面蒸,大火蒸8分钟左右,豆腐蒸好后把它放凉。2、然后把豆腐切成薄厚均匀的小方片。3、取个空碗,往里面加入两块王致和的
臭豆腐
,再加点臭豆腐里面的卤汁,用勺子把臭豆腐压碎,再加入温水搅拌均匀。4、然后倒入豆腐碗里,盖上盖放一旁
腌制
20...
在家
怎么做
腌制臭豆腐
答:
一、用料 老豆腐 根据个人需要 黑芝麻(黑豆)盐 适量 水 二、制作
臭豆腐
的做法 1、准备好黑芝麻。2、用盆子把芝麻洗干净。3、沥干里面的水份。4、倒入锅中慢慢炒熟。5、炒熟后,放一个大簸箕里待凉。6、把黑芝麻慢慢捣碎。6、把捣碎的芝麻倒入缸中,加入洗芝麻的水。7、加入盐让它自然...
求自制
臭豆腐
全部过程及方法、配料,谢谢
答:
5.锅内倒入大量的油,烧至7成热,将
腌
好的老豆腐入油锅炸至金黄即可。三、
臭豆腐
百科 臭豆腐,又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区...
如何腌制臭豆腐
的制作方法
答:
1把豆腐上蒸锅蒸一下,去除水分,放凉备用。 然后把豆腐切厚片。锅内加油,放入切好的豆腐,开始炸。2炸成金黄色捞出。控油 3调一下酱汁。
臭豆腐
乳压碎,倒入少许臭豆腐汁、芝麻酱、加一点水搅拌。孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油。葱花、蒜、香草切碎。4淋上臭酱、淋上辣椒酱汁。5最后撒上香草...
臭豆腐
的
腌制
方法
答:
1.
豆腐
洗净备用 2.将豆腐切成大小适中的方块 3.将青腐乳在盆中捣碎。4.将切好的豆腐块码入盆中 5.一层层码好,注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜,放入冰箱里存放24小时。6.将青腐乳汁倒入碗中,并挤些蒜蓉酱,搅拌均匀备用 7.盘内放入烧烤蘸料备用 8.电饼铛放油烧热 9...
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