99问答网
所有问题
当前搜索:
自己在家怎么做酥鱼
圣旨骨
酥鱼怎样做
既省时又好吃?
答:
圣旨骨
酥鱼
是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。要做出既省时又好吃的圣旨骨酥鱼,可以遵循以下步骤:材料准备:新鲜草鱼一条(约750克-1000克)姜片、葱段适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 生粉或玉米淀粉适量 鸡蛋一个 面包糠适量 油适量(用于炸鱼)调料汁:生抽适量 老抽...
五香
酥鱼
的制作方法
答:
将炸好的鲫鱼晾凉,锅内油烧热,下入鲫鱼复炸,将鲫鱼炸至金黄酥香,捞出控油,将放凉的鱼进行二次复炸
,这样做为了保证鱼的刺炸酥了,做好后的鱼,不用担心鱼刺会扎喉咙了。将炸好的鲫鱼趁热,放入晾凉的卤汁里浸泡入味,鱼要全部浸入到卤汁里,放置2-3小时后即可食用了。小贴士:炸鱼的油温...
五香
酥鱼
的做法
答:
1、将鲫鱼刮洗干净;2、大葱洗净切段;姜、蒜洗净切片备用;3、将锅底里垫上一层竹垫,先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列(头朝外、肚朝上,侧放),把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上,再放一层鱼,再放一层调料,就这样直至把鱼和调料放完;4、加黄酒、酱油、米醋、白糖、鲜汤、然后盖上锅盖,使其...
怎样
炸小
酥鱼
香脆鲜嫩?
答:
制作过程:第一步,小银鱼准备出适量,将其清洗干净后控干水,待用,准备一个大碗,磕入一个鸡蛋,加上2勺玉米淀粉,加上一点点食盐调味;第二步,接着再向其中加上点生抽和黑胡椒粉,用筷子将其搅打均匀,使得蛋液和淀粉可以充分混合,调成蛋糊,将事先处理好的小银鱼放入蛋糊中;第三步,混合...
在家
学做干炸小鱼
怎么做
答:
1将小鱼去鳞挖鳃剖洗净后,放黄酒精盐糖腌制30分钟然后把腌入味的小鱼,晾干2把晾干的鱼放入容器内,加入淀粉3放入辣椒末胡椒粉4切好的蒜姜香葱,搅拌,每条鱼身都沾上配料,让鱼充分入味。1小鱼洗净,去鳞,去内脏放上盐腌一会2鱼腌好后加入一点面粉3找个平盘,如果没有沾好面粉,可以放在盘里再...
有什么制作永年广府
酥鱼
的教程分享?
答:
确保每一层都裹得均匀,这样炸出来的鱼才会更加酥脆。炸鱼时油温不宜过高,以免外焦里生;也不宜过低,否则鱼块会吸油变得油腻。酱汁的调味可以根据个人喜好调整酸甜辣的比例,这是决定最终味道的关键。永年广府
酥鱼
的制作过程虽然稍显繁琐,但只要按照步骤认真操作,就能
在家
享受到这道美味的传统菜肴。
正宗香辣
酥鱼
制作方法
怎么做
香辣
酥鱼
答:
全麦面粉 盐 胡椒 食用油 糍粑辣椒(或其他辣椒酱)蒜蓉 生姜末 葱花 烹饪步骤:鱼块腌制:取一个大碗,将鱼块放入其中,加入适量玉米淀粉、盐和胡椒粉,抓匀腌制至少 30 分钟。这将有助于鱼块更好地吸收调味料,口感更加鲜美。2. 混合面粉:在一个盘子中,将全麦面粉和玉米淀粉混合均匀。这个混合...
鱼冻
酥鱼
的做法
答:
骨酥肉烂,非常鲜美。6、调味方面大家也可以根据自己的口味做些调整,爱吃辣的可以放写辣椒,爱吃甜的可以多放一些糖,加一些豆豉也别有一番风味。以上就是我家秘制
酥鱼
的做法了,绝对可以媲美买现成的鱼罐头。有没有和我一样好这口儿的,试试
自己在家做
吧,既实惠又放心。
老北京焖
酥鱼
的做法是什么?
答:
在家
制作酥焖鱼主要是用带鱼或者小黄鱼。这样鱼比较小更容易软烂一些。可以减少制作时间。鲤鱼草鱼这些比较大的鱼做的时候要剁成小块在制作。下面我们就一起来看看酥闷带鱼的家常做法吧。===酥闷带鱼家常版=== 【准备食材】:带鱼段,淀粉,生抽,老抽,八角,干辣椒,葱,姜,料酒,白糖,盐,味精...
罐头
酥鱼怎么做
答:
想要品尝美味的罐头
酥鱼
吗?跟随我们的步骤,
在家
也能轻松制作!一、前期准备 1. 选材: 选择新鲜、无腥味的鱼类,如小黄花鱼,确保鱼身金黄、有光泽,鳞片完整。2. 处理: 去除鱼鳃、内脏和腹内黑膜,仔细清洗干净。鱼头部可根据个人喜好选择是否保留。二、炸制过程 1. 热油至七成热,注意油温的掌握...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
家庭自制酥鱼
酥鱼最简单做法
老式酥鱼的做法
高压锅焖酥鱼的家常做法
家常不用油炸炖酥鱼的做法
高压锅焖酥鱼的步骤
连刺都能吃的酥焖鲫鱼
不用油炸的酥鱼
10道鱼的家常做法