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自己在家怎么做卤鸡腿好吃
卤鸡腿
一般要卤多长时间
答:
1、首先把琵琶腿用清水冲洗解冻,解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料,把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅里坐水,把解冻好的
鸡腿
凉水下锅,大火把水烧开后撇除浮沫,加入少许料酒再煮2分钟后捞出。4、捞出鸡腿后迅速用凉水冲洗,使其降温,然后放在凉水中浸泡,这样可以使鸡腿的...
家常
卤鸡腿怎么做好吃
答:
1、原料:
鸡腿
、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。2、鸡腿提前用清水浸泡几个小时,中间换水;3、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟;4、鸡腿入开水锅焯一下,添加料酒去腥膻味;5、焯好的鸡腿入煮...
肉好嫩天呐,这样做的
卤鸡腿
,巨巨巨
好吃
答:
卤鸡腿
食材:鸡腿做法1.水开放入鸡腿,适量葱姜,1勺料酒焯水。鸡腿焯熟盛出2.锅中放入鸡腿,加入适量葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、适量冰糖3.加热水没过鸡腿,盖盖水开后转小火炖煮30分钟,就完成啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论...
卤鸡腿怎么卤好吃
又入味
答:
1、先把
鸡腿
汆水,冷水下入鸡腿,再加点料酒去除异味,汆水时候中途用勺子翻动下鸡腿,让鸡腿受热均匀。2、利用汆水时间把香料装进袋子内,不要装得太满,不然香料味道不好散发出来,其实可以直接撒进去效果最好,一斤肉我们用10-15克卤料,把包好的卤料用清水浸泡下。3、水开后用笊篱捞出鸡腿,并用...
如何在家
制作鲜嫩
好吃
的
卤鸡腿
?
答:
在家制作鲜嫩好吃的卤鸡腿并不难,
关键在于掌握好卤水的调配和鸡腿的烹饪时间
。以下是一份详细的卤鸡腿食谱,帮助你在家轻松做出美味的卤鸡腿。【材料准备】鸡腿:4只(根据人数增减)生姜:一小块(切片)大葱:1根(切段)料酒:适量 八角:2-3颗 香叶:2-3片 桂皮:1小段 花椒:一小把 干辣椒...
怎么样卤鸡腿
答:
【制作方法】:1、准备好所用的食材,
鸡腿
泡水清洗数次,洗干净血水,沥干水分备用。2、把鸡腿切花刀,方便入味,正反两面都切好。3、锅里放入清水,放入姜片、葱段,水开后放入鸡腿焯出血沫捞出。4、把鸡腿放入清水里再次清洗干净,这样
卤
出来的鸡腿肉紧实不烂,汤水也好喝。5、把配料花椒、八角、...
卤鸡腿怎么做
才又简单又
好吃
啊??
答:
1、
鸡腿
除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原
卤
即好。
怎样卤鸡腿
简单又
好吃
答:
卤鸡腿
1,先把鸡腿洗净,锅里放水把鸡腿,姜片,葱段,料酒一起过水,然后捞出洗净,锅里放入油 ,把葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,一起炒出香味然后再放入鸡腿翻炒一下,就加入水,水要把鸡腿没过,再放入生抽,蚝油,少量的老抽,冰糖,料酒,一起煮至25分钟左右。卤鸡腿 2,...
卤鸡腿怎么做好吃
又简单,做
答:
1茶匙 花生油 3茶匙 姜 2片 蒜 2瓣
卤鸡腿
的做法 1.准备食材 2.鸡腿洗干净,沥干水份 3.下油锅,把姜、蒜爆香 4.放进鸡腿 5.加上卤水、料酒、酱油进行调味 6.再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒 7.加进少许清水,稍煮一会 8.然后加进冰糖 9.再放少许鸡粉进去调味,把
鸡腿卤
至熟即可 ...
卤鸡腿怎么卤好吃
又方便简单
答:
卤鸡腿怎么卤好吃
又方便简单 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办?Ad爱生活 2023-11-24 · 还没有任何签名哦 关注 1、琵琶腿洗净。锅内加冷水,准备卤料。2、将鸡腿和卤料放入电饭煲内3、倒入适量水放入冰糖。加盖,选择煲汤40分钟 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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