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自己在家卤鸡腿
怎么做
卤鸡腿
答:
1、清洗鸡腿 个人建议
卤鸡腿
不用那种整个的鸡腿,只要下半截的小鸡腿就行了,这样做好的时间更快。鸡腿买来之后清洗干净,然后在鸡腿上面划上几刀这样更容易入味。2、腌制鸡腿 把鸡腿里面倒入一些酱油、料酒,切上几片生姜片、葱段,加一点点食盐和白糖,然后腌制半小时。3、锅里面不用放油,直接把刚...
自己
家做
卤鸡腿
的步骤
答:
做
卤鸡腿
的步骤:准备好所需材料、鸡腿洗净煮开、鸡腿扎洞备料、鸡腿下锅慢炖。1、准备好所需材料:鸡腿、葱、姜、大料、香叶、盐、老抽、黄豆酱、白糖、桂皮、鸡精、料酒、酱油、炖肉料包。2、鸡腿洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片,大料,一勺料酒,煮开后撇去浮沫捞出。3、鸡腿捞出后...
自己在家卤鸡腿
怎么卤
答:
自己在家
做
卤鸡腿
的方法如下:工具/材料:鸡腿12个、卤料包1个,红烧汁3~4勺、料酒2勺、生抽半勺、老抽半勺、花椒少许、辣椒适量、桂皮1小块、八角2个、姜片适量、葱段适量、黑胡椒适量、开水适量、盐适量。1、鸡腿去皮后焯水,焯水的时候,冷水入锅,加入姜片,几颗花椒。水烧开以后,加入2勺料酒。
卤鸡腿
要煮多长时间
答:
今天分享我
自己在家
里怎么
卤鸡腿
的,1先把买回来的鸡腿洗干净,将腿上的小杂毛拔掉,2准备干净的锅,锅中加适量清水,把鸡腿放入锅中,同时锅内加葱,生姜片,一勺料酒,大火煮后撇去浮沫后捞出。3将捞出的鸡腿冲洗干净,后用牙签在鸡腿上扎无数个洞,方便鸡腿更加入味。4切好葱段,生姜,八角3个...
自己卤鸡腿
怎么做好吃
视频时间 01:00
卤鸡腿
怎么做才入味又好吃
答:
教大家一个比较传统的
卤鸡腿
做法,口味好而且制作方法非常的简单,大家学会之后在家里自己做的绝对不比卤味店中的差,一起来看看吧。第一步:鸡腿洗净之后放入冷水锅中煮一下,等到水开后将表面的浮沫撇掉,再将鸡腿捞出来放入冷水当中浸泡一下。提示:很多朋友反映
自己在家
里煮鸡腿的时候鸡皮容易烂掉,...
自家
卤鸡腿
煮好久才能吃
答:
自家
卤鸡腿
的煮制时间取决于个人口味和偏好,一般建议煮制时间为1小时左右。卤鸡腿需要在低温下慢炖,使其肉质更加鲜嫩入味。根据
自己
的喜好可以适当调整煮制时间,但一般不宜超过2小时,否则鸡腿可能变得过分烂煮。最后,煮好后让鸡腿稍微放凉才能享用,这样口感更佳。
自己在家卤鸡
脚怎么卤
答:
2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香葱段、作法1蒜仁及姜片,至呈微焦状。3.于作法2锅中倒入所有调味料,煮至滚沸后放入作法1棒棒鸡腿,再次滚沸后转至小火,煮约15∼20分钟后熄火,浸泡约15分钟即可。而且我还知道了
卤鸡腿
是专为儿童设计的,根据儿童和幼儿的牙齿未出齐、稚嫩、...
在家自己卤鸡腿
怎么做
答:
2、放入
卤
锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,肉鸡爪比较粗大,柴鸡爪比较小。 鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。做法二 食材准备 川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。制作步骤 卤水料,沙姜粉同盛布袋...
自己在家
如何
卤鸡腿
鸡爪
答:
-【
卤鸡腿
鸡爪】--- 准备食材:琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。做法步骤:1、首先把琵琶腿用清水冲洗解冻,解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料,把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅...
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