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自制焦糖布丁
自制焦糖布丁
的做法
答:
步骤1.准备牛奶和奶油,奶油的脂肪含量是36%左右 步骤 2 奶油和牛奶的比例是2:1 步骤 3 准备3个鸡蛋黄。留下蛋黄的小窍门是打开鸡蛋后,慢慢把蛋清倒出,留下蛋黄 步骤 4 3个蛋黄倒在一起 步骤 5 加入2-3勺白糖,和蛋黄一起打匀 步骤 6 小火把牛奶和奶油混合物煮到冒热气,几分钟就可以 ...
自制焦糖
的做法,自制焦糖怎么做好吃,自制焦糖的家常
答:
辅料 水 40克 步骤 1.称100G糖到锅里 2.再称出40G水备用 3.小火加热变色后用铲子搅拌 4.等糖全部变色的停止翻炒 5.继续加热,当
焦糖
胀起来,气泡变小后关火 6.立即加入水,并开火加热,融化后再煮 7.将煮好的焦糖滴入水里,焦糖不会和水混合就成功了 8.锅内的焦糖盛到容器里,把牛奶...
空气炸锅
自制焦糖布丁
答:
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焦糖布丁
食材:鸡蛋、纯牛奶、白糖、柠檬; 做法: 1.碗里打入俩鸡蛋,加入一瓶纯牛奶、一勺白砂糖、少许柠檬汁(提香去腥)搅拌均匀; 2.撇去浮沫,放在空气炸锅180度烤20分钟; 3.再撒上一层白砂糖,继续空气炸锅180度烤8分钟即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
布丁
做法家庭
自制
答:
4、取出50克白糖,加入30毫升的水,调成糖水。5、将糖水小火熬10至15分钟,熬成焦糖,把熬好的焦糖迅速倒入容器中,并倒入牛奶鸡蛋液。6、烤箱150度预热,在烤盘中注入60毫升清水,把装有
焦糖布丁
液的容器放在烤盘上,烤十五分钟出锅。
DIY
布丁
怎么做?需要哪些工具?哪些材料?
答:
1
制作焦糖:白砂糖80g加水小匙,在厚底锅上均匀加热,待糖化后边加热边小心晃动锅子
;2 出现满意的焦糖色时,加入3大匙热水(小心热气烫手),晃动锅子混合均匀,3 离火,一部分倒入奶瓶底部,一部分留用;焦糖层想放在下面,就提前倒入奶瓶底部,想放在上面,就在布丁快烤好后制作,布丁出炉后倒在布丁...
焦糖
怎么做
答:
可以做成“法式
焦糖布丁
”。主料;鸡蛋1个、淡奶油50毫升、纯牛奶30毫升。辅料;细砂糖10克。1、备好食材:鸡蛋分离出蛋黄,量好淡奶油、纯牛奶,称好细砂糖,烤箱170度预热。2、蛋黄搅拌成蛋液。3、淡奶油加砂糖煮沸至砂糖完全融化。4、倒入蛋黄液中,边倒边搅拌至完全融化。5、将纯牛奶慢慢倒入搅拌...
在家
自制布丁
时,所需要的材料都有哪些?
答:
一,法式
焦糖布丁
用料:蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g 做法:1.液体1:将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中,小火加热,直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。2.液体2:三个蛋黄搅拌均匀,晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中,拌匀。3.液体2过筛,去除气泡和蛋黄固体,烤出的布丁更嫩滑。4.烤箱预热,...
一道
焦糖布丁
(免烤、免蒸版)怎么做好吃?
答:
1、先煮
焦糖
:把白糖倒入小锅内,用小火慢煮,不要搅动,看到糖溶化并且变褐色了才搅动它,让剩余没化的白糖溶化,加入热水,煮开就可以熄火。2、把热焦糖倒入模具,稍凉放入冰箱冷藏一会。3、把牛奶、蛋黄、QQ糖、盐倒入碗中,此时烧一锅开水。4、水开后熄火,把碗入开水中隔水不断搅拌,至QQ糖...
焦糖布丁怎么做好吃 如何
自制焦糖布丁
答:
1、锅中加入牛奶、糖。2、将鸡蛋全部打散。3、倒入牛奶搅拌均匀。4、锅中加糖煮融。5、颜色变深后加入热水烧至沸腾。6、将焦糖和布丁液倒入模具中。7、上下火160度,烤制40分钟。8、晾凉放入冰箱冷藏即可。如何
自制焦糖布丁
1、取一小碗,倒入125ml牛奶,并加入20g细砂糖搅拌至砂糖融化。2、另取...
谁知道
焦糖布丁
怎样做?
答:
焦糖布丁
烧的做法如下:1、先做焦糖,煮焦糖要用深一点厚底的锅,把糖和水倒进锅里中小火加热。2、开始变色后火调到最小,变成比较深的琥珀色后关火。3、加入盐和热水混合均匀。趁热把焦糖液倒杯子里,放冰箱冷藏。4、再来做布丁,鸡蛋加蛋黄,加入细砂糖搅匀。再倒入60度左右的热牛奶,要边倒边...
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